捞汁小（pinyin：xiǎo）海鲜

寺门四味菜里的丸子的做法？丸子的做法1. 烤盘放上锡纸，烤箱预热至200度2. 将肉丸所有食材放入碗中，用手或勺子拌匀3. 滚成小丸子，放烤箱里烤10到12分钟4. 制作照烧酱#281小杯红糖，2汤匙海鲜酱，1汤匙酱油，半汤匙香油，1瓣大蒜切末，1小茶匙姜末

寺门四味菜里的丸子的做法？

丸子的做法

1. 烤盘放上锡纸，烤箱预【pinyin：yù】热至200度

2. 将肉丸所有【拼音：yǒu】食材放入碗中，用手或勺子拌匀

3. 滚成小丸子，放烤箱里烤10到12分钟

4. 制作照烧酱#281小杯红糖，2汤匙海鲜酱，1汤匙酱直播吧油，半汤匙香油，1瓣大蒜切末，1小茶匙姜末。#29。照烧酱的材料放入锅中烧3-5分钟，不断搅拌，直到汤汁【练：zhī】变浓

5. 将烤好的肉丸子【读：zi澳门新葡京】放碗里，再倒上照烧酱

6. 撒上葱花和芝麻就可以[练：yǐ]了

你好我是蟹王酱，很高兴能够回答你的问题。希望我的回答对你有一定的帮助。下面来说说怎么做手工海鱼丸，配料比例是多少？

1.做鱼丸一定要选好的鱼肉，在买鱼时你可以告诉老板你要做鱼丸，让他帮你处理好#28一般买刺少肉厚(练：hòu)的大鱼鱼(拼音：yú)身#29

2.鱼皮处理方法就是先在鱼皮与鱼[繁体：魚]肉连澳门金沙接地方割一个口子，然后把刀平铺在那个口子上，左手拉着鱼皮，右手把刀往鱼皮里面推，要双手配合好！

3.然后把鱼肉切小块放入料理机打成鱼茸。#28如果没有[pinyin：yǒu]料理机就要用手剁#29

4.打好的鱼茸放入一个大碗里面《繁体：麪》，要尽量大深

5.放一勺盐，一勺白胡椒jiāo ，一勺料酒，一勺芝麻油也可以用食用油！

6.顺着一个方向充分搅拌均【练：jūn】匀。

7.生姜，葱白放入(拼音：rù)料理机，加180到200克的水打碎。

8.然后把葱姜水过滤出来《繁：來》，渣子不要！

9.将葱姜水分三次加入鱼茸里面，顺一个方向搅拌上劲，如果你觉得自己的羽绒搅拌不够好，可以再加一个蛋直播吧清，还（繁：還）有生粉。

10.拌好的鱼笼放冰箱冷藏里至少半小{读：xiǎo}时以上。

11.用小火烧一锅水。水（shuǐ）有些热后开始挤鱼丸

12.鱼茸抓入虎口，从虎口往外挤（读：jǐ）出一个原型，大小随你，然后放入锅内

13.中小火【读：huǒ】煮

14.煮至鱼丸浮起(读：qǐ)后捞出放入凉水里面。

15.过几遍(练：biàn)凉水，让鱼丸彻底凉透。#28这个很关键，关乎鱼丸的弹性#29之后控干水分，可以【读：yǐ】保鲜袋放冰箱冷冻。

鱼丸做好啦，每次吃的时娱乐城候就可以拿出来（繁体：來）做啦