红薯可以做出什么美味的甜点？这个问题我喜欢！因为红薯不但可以直接蒸、烤、煮粥吃，还能做成小吃甜点。但不要一提甜点就想着那些法式甜点噢，咱们用普通的锅就能鼓捣出不错的抢手甜点来。今天介绍两种，一种是煎的红薯豆沙饼，趁热吃那叫一个香甜软糯啊！还有一个是红薯小丸子，有烤箱或者空气炸锅最好，不用过油；如果没有这俩设备，用油炸一下也成
红薯可以做出什么美味的甜点？
这个问题我喜欢！因为红薯不但可以直接蒸、烤、煮粥吃，还能做成小吃甜点。但不要一提甜点就想着那些法式甜点噢，咱们用普通的锅就能鼓捣出不错的抢手甜点来。今天介绍两种，一种是煎的红薯豆沙饼，趁热吃那叫一个香甜软糯啊！还有一个是红薯小丸子，有烤箱或者空气炸锅最好《拼音：hǎo》，不用过油；如果没有这俩设备(繁：備)，用油炸一下也成。看你需要的是口感还是健康，您自己拿捏一下啦！
【红薯糯米豆沙饼[繁：餅]】
材料：红薯一个，糯米适量，红豆沙适量，油少(拼音：shǎo)许
制（读：zhì）作过程：
1. 一个大红薯削皮，洗净； 切成《拼音：chéng》厚片；
2. 入蒸锅中，大火上汽，蒸10分钟左右，筷子能轻松扎透即可；
3. 晾到手温时，将红薯片入保鲜袋中（练：zhōng）； 用手掌按压成泥；
4. 加入适量的糯米粉，先少量《读：liàng》放，看面团状态再酌量加；
5. 红薯糯米团揉成这种状态就可以，略有些xiē 裂纹都没事；
6. 煎锅中倒少许(繁：許)油，用刷子刷均匀；
7. 将红薯糯米团分成10等份，分别揉成球，红豆沙准备好幸运飞艇，我用的现成【pinyin：chéng】的，如果有时间自己炒也成；
8. 将一个红薯团按扁，再捏成碗状； 挖一yī 开云体育勺红豆沙填入，用勺子抹平；
9. 再将四边向(繁体：嚮)中间聚拢，捏严实，按成饼状，如果有裂纹，手上蘸一点点水，在上面抹几下，其中糯米粉就会将裂纹（繁：紋）补得平整了；
10. 将包好的红薯糯米饼码放在煎锅中，小火慢慢澳门威尼斯人煎，红薯中含有糖份，很容易糊，所以一定要【yào】小火噢；
11. 煎到两面金黄，并且有透（读：tòu）明状出现，就全部成熟了；趁热吃或者晾一下[拼音：xià]再吃，都香甜软糯。
烹幸运飞艇饪（繁：飪）小技巧：
1. 红薯本身是甜的，所以【读：yǐ】不用放糖了；
2. 红黑中的糖份容易受热后变糊，所以火一yī 世界杯定要小，慢慢煎，否则大火会使外面糊了，而内层还没熟；
3. 用这个【gè】方法，还可以换成紫薯的，内馅也能变成干果的。随自己{jǐ}的喜欢来吧。
【红薯芝麻球（pinyin：qiú）】
材料【练：liào】：红薯泥200克，糯米粉50克，白芝麻适量
烘《练：hōng》烤：180度，10分钟
制作{读：zuò}过程：
1. 生红薯上锅蒸熟，一次可以多蒸点，直接吃也好吃，或【读：huò】者做成蛋糕、馒头都可(kě)以；
2. 取一块红薯shǔ 去《读：qù》皮碾碎，加入适[繁：適]量的糯米粉，白糖加与不加可以随意，爱吃甜的就加点，不加我觉得也不错，就是偏淡一点儿；
3. 用勺子拌成泥状，能团（繁：糰）成球就可以；
4. 手取一些红薯泥揉成球，大小比乒乓球略小点（繁：點）儿；
5. 放到[pinyin：dào]盛着芝麻的盘子里滚一下，再用手轻压结实；
6. 所有的红薯芝麻球都做(zuò)好了；
7. 将红薯芝麻球码（繁：碼）放进空气炸锅的炸篮内；
8. 无需预热，也不用抹油，直接将炸篮推入炸，锅中180度； 10分钟； 出炉； 香喷喷（繁体：噴）的，一滴油都没放，健康好（pinyin：hǎo）食《练：shí》品！（没有炸锅或者 烤箱，用油炸噢）
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