橡木塞儿葡萄酒{练：jiǔ}餐吧

橡木桶装完葡萄酒，能拿来做什么？酒庄里那么多的橡木桶，用完之后会拿来做什么呢？这个“用完”，在不同的酿酒师那里可不一样。新橡木桶在陈酿葡萄酒的时候，有两个很关键的作用：第一是带来所谓的“橡木风味”，第二是透入一点点氧气

橡木桶装完葡萄酒，能拿来做什么？

酒庄里那么多的橡木桶，用完之后会拿来做什么呢？

这个“用完”，在不同的酿酒师那里可不一样。新橡木桶在陈酿葡萄酒的时候，有两个很关键的作用：第一是带来所谓的“橡木风味”，第二是透入一点点氧气。

橡木桶带来的那些香草、烟熏、香【读：xiāng】辛料等等的风味，在用来存储葡萄酒大约三年之后，才（繁：纔）会几乎完全消失(读：shī)。

但（dàn）是对于那些每年都需要用全新【读：xīn】橡木桶的酿酒师而言，橡木桶只要用过[繁：過]一年，尽管还带有不少风味，但已经是“旧”桶了。

对于另一些酿酒师而言，买这些桶却是很划算的。法国南部米涅瓦的酒庄Domaine de l’Ostal-Cazes就是如此，他们通常（cháng）从波尔多“超二级”酒庄靓茨伯买[繁：買]他们用过的酒桶来用。

如澳门巴黎人果橡木的风味并不是酿酒师追求的重点，氧化的部分才是，那么{练：me}酒桶的“岁数”就不那么重要了——一只橡木桶，用来盛酒几十年也不在话下。

此外，桶身还会吸收一部《bù》分它陈酿的液体。所以放过澳门博彩其他酒的桶，也可以为自己的酒带来一些别样的风味。比如说，威士忌陈酿的最后几个月，就往往是在“旧”橡木桶中进行的

这些桶先前可能用来装过波特、雪莉或马德拉等加度酒。威士忌放在开云体育这样的(pinyin：de)酒桶中熟化，不仅能够柔化口感，更能带上这些加度酒的几分风貌，变得更加复杂多姿。

不过也有反【练：fǎn】过来的做法：近年来，有些美皇冠体育国酒庄会使用曾经盛放过波本酒的橡木桶，来陈酿他们的葡萄酒。

到澳门威尼斯人了橡木桶寿命的最后（繁体：後），它们的木材也不会浪费。这是就需要一些创意了：家具商会把它们收去，打造小件的家具——比如椅子、床头桌等等。不像以前，一只老桶只能“退休”到酒吧的花园里做花盆啦。