山药米糕的做法{pinyin：fǎ}大全

如何做糯米糕？感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第531个原创回答。“如何做糯米糕？用糯米粉好还是直接用糯米好？”很高兴与友一起探讨这个问题！糯米糕无论用糯米粉还是直接用糯米都是可以的，糯米粉省了糯米浸泡的步骤，更简便，味道糯米直接做的更古早味哟

如何做糯米糕？

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第531个原创回答。

“如何做糯米糕？用糯米粉好还是直接用糯米好？”很高澳门威尼斯人兴与友一起探讨这个问题！糯米糕无论用糯米粉还是直接用糯米都是可以的，糯米粉省了糯米浸{pinyin：jìn}泡的步骤，更简便，味道糯米直接做的更古早味哟。两种做法都是很简单的！

先分享一下直接(拼音：jiē)使用糯米的版本：

配料：糯米 250g ，白糖：150g ，豆沙馅：适量

制作（zuò）步骤：

澳门银河1、糯米提《拼音：tí》前浸泡4小时以上。

直播吧2、用擀面杖将糯米撵成粉状{练：zhuàng}。

3、蒸锅里铺好《练：hǎo》蒸笼布，将糯米平铺，水开以后蒸20分钟左右至熟。

4、趁热把白（拼音：bái）糖反复压进去，把米糕压成型。

5、用一个容器将糯米糕整形，喜欢夹馅的，豆沙馅也可以略蒸热，可以先放一半蒸熟的糯米，然{练：rán}后夹上一层豆沙馅，再放入一半蒸熟的糯米。压(繁体：壓)实，压平。

6、冷却以[练：yǐ]后，切块享用。

再推(拼音：tuī开云体育)荐一款使用糯米粉的版本：

配料：山药 150g，糯米粉：100g，牛奶：60g，豆沙馅：适量

制作《zuò》步骤：

1、山【读：shān】药切块蒸熟。

2、牛奶山药用料理机打（读：dǎ）成泥。

3、分次加入糯米粉，揉róu 成一个不沾手的面团，可以略干一点。

4、包入豆沙馅，然后[繁：後]用模具压成型。

5、上锅蒸10分钟(繁：鈡)即可。

以上就是我针对“如何做糯米糕？”分享的两款美味糯世界杯米糕的做法，希望对大家有帮(拼音：bāng)助！

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