吊顶造《pinyin：zào》型图片

我问下酒店前台需要安装一个吊顶摄像头半球状的怎么弄？仪容方面： 一般要求服务员做到勤理发、勤洗澡，勤修指甲。发型大方、梳理整齐，面容整洁。男服务员要常修面、不留小胡子，大鬓角；女服务员在工作时不梳披头散发，不戴耳环饰物，不染有色指甲，不浓装艳抹

我问下酒店前台需要安装一个吊顶摄像头半球状的怎么弄？

操作细【繁：細】则：

台布（繁体：佈）

可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设，一次完成；台布定位准确，十字{zì}居中，凸缝朝向主副主【练：zhǔ】人位，下垂(chuí)均等，台面平整。

桌裙或装饰布《繁体：佈》

桌裙长短合适，围折平整或装[繁体：裝]饰布平整，四角下垂均等（装饰布平（píng）铺在台布下面）。

餐(拼音：cān)椅定位

从主宾（读：bīn）位开始拉椅定位，座位中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅座面边缘距(pinyin：jù)台布下垂部分1.5厘米。

餐碟[dié]定位

一yī 次性定位、碟间距离均等，餐碟标志对正，相对餐碟与餐桌中心点三点一线；距桌沿约1.5厘米；拿碟手法正确（手拿餐碟边缘部《练：bù》分）、卫生。

味[pinyin：wèi]碟、汤碗、汤勺

味碟位于餐(pinyin：cān)碟正上方，相距1厘米； 汤碗【读：wǎn】摆放{pinyin：fàng}在味碟左侧1厘米处，与味碟在一条直线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行。

筷架、筷子zi 、长柄勺、牙签

筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条直线上；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米；筷套正面朝上； 牙签位于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底{练：dǐ}部与长柄勺齐平píng 。

葡萄酒杯、白（pinyin：bái）酒杯、水杯

葡萄酒杯在味碟正上方2厘米； 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄酒杯左侧，杯肚间隔(读：gé)1厘米，三杯成斜直线，向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好(练：hǎo)后一起摆上桌；摆杯手法正确（手拿杯柄或中下部）、卫生。

餐(拼音：cān)巾折花

花型突出(chū)主位、整体协调(繁：調)；折叠{练：dié}手法正确、卫生、一次性成形、花型逼真、美观大方。

公用餐《读：cān》具

公用餐具摆放在极速赛车/北京赛车正副主人的正上方； 按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上（设两套）公用筷架与正副主人位水杯对间距jù 1厘米，筷子末端及勺柄向右。

菜单(繁体：單)、花瓶（花篮或其他装饰物）和台卡

花瓶（花篮或其他装饰物）摆在台面正中，朝向主人位；菜单摆放在筷子架右侧，位置一致（两个菜单则分别摆放在正副[练：fù]主人的筷子架右侧）；台卡摆放在花瓶（花篮或其他装[繁体：裝]饰物）正前方、面对副主人rén 位。

托{pinyin：tuō} 盘

用左手胸前托法将托盘托起，托盘位置高于腰部[练：bù]。

中餐宴会(繁：會)摆澳门银河台的程序与标准

中餐摆台就是在餐台上摆放《拼音：fàng》各种餐具的过程。中《读：zhōng》餐餐台{pinyin：tái}通常摆放的餐具、用具有苏菲、苏菲垫、骨碟、翅碗、翅勺、味碟、筷子、

筷子架、银分更、牙签、毛巾碟、烟缸、烟碟、各种中式酒杯（饮yǐn 料杯、干红杯、烈酒杯(繁体：盃)、分酒器）席巾等。

1．摆台要求与标准

#281#29摆台要求摆台操作前，应将双手进行清洗消毒，对所{suǒ}需的餐、饮用具进行完好的检查，不得使【pinyin：shǐ】用残破的餐、饮用【读：yòng】具。

#282#29摆台标准餐、酒用具的摆放要相对集中，各种餐、酒用具要配套齐全{读：quán}；摆放时距离相等，图案àn 、花纹要对正，做到整齐划一，符合规范标准；做到既清洁卫生，又有艺术性；既【练：jì】方便宾客使用，又便于服务人员服务。

2、摆台《繁体：颱》需要的餐、酒具

以10人坐位宴会台面所(练：suǒ)需物品为例：10人宴会用餐摆台所需餐、酒用具及物品如下：台布1块、席巾10块、苏菲10个、苏菲垫10个、骨碟10/12个、翅勺10把、翅碗10个、筷架10个、筷子10/12双、银【pinyin：yín】分更10/12把、干红杯10个、烈酒杯10个、饮料杯10个(拼音：gè)、袋装牙签10个、烟灰缸5个、烟碟5个。

3、摆台的顺序（重点）在摆放以上物品时，可以用托盘分6次托摆{pinyin：bǎi}。

第一托：苏《繁：蘇》菲10个、苏菲垫10个。

第二托：骨碟10个、翅碗10个、翅勺10把、味碟10个（繁体：個）

第三托：筷子架10个、筷子10双、银[繁：銀]分更10把、毛巾碟10个。

第四托：干{pinyin：gàn}红杯、白酒杯、分酒器各10个。

第五托：饮料杯10个（已插放【读：fàng】好折叠成形的餐巾花）。

第六托：烟灰缸、花瓶、菜牌、台号[hào]。

4、餐、酒用具摆放的规《繁：規》则（重难点）

#281#29摆定位（苏菲）碟(pinyin：dié)，苏菲垫放于苏菲上一次摆好

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内（托盘应【yīng】防滑，也可以垫餐巾），左手端托盘，右手摆放。从主人位开始按照顺时针方向依次摆放。苏菲与苏菲之间距离相等，苏菲距桌边1-2cm（视餐台尺寸）。正、副主人位的苏【繁体：蘇】菲碟应摆放于台布凸线的中心位置。餐盘中心穿过转盘中心线两两对称

定位【练：wèi】碟，决定所摆台面的整齐、美观、雅致。

#282#29、骨碟【练：dié】、翅碗、翅勺、味碟。

骨碟摆在苏菲上面。翅碗[拼音：wǎn]摆在苏菲右上角翅勺放于翅碗的中心位置，勺柄朝左。味碟摆于苏菲左上角。翅碗味碟在一条直线上《拼音：shàng》。

#283#29 摆筷架和筷子、银分更、牙签《繁体：籤》

筷架应放在苏菲的右侧，与翅碗或味碟的横向中心为一条线，注意造《拼音：zào》型、图案。如果是动物造型，头应朝左摆放。筷子放筷架上，筷子图案或文字要朝上对正（筷子套同样），筷子末端距离桌边1cm，筷身距离勺柄末端1cm，或（pinyin：huò）距离苏菲1cm。 银分更摆在筷架上。牙签位于银分更和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与银分更齐平

#284#29 摆酒具。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，杯与{pinyin：yǔ}杯距1cm

烈酒杯杯柱应对正骨碟中心，葡萄酒杯底托边距翅碗边1cm，或距汤碗的边沿1cm；分酒器摆在直播吧烈酒杯右边，味碟正前方距离为1㎝，酒具如有花纹，花纹要对正客人。摆放时，酒杯应扣放或直放于托盘《繁：盤》内。操作时，手取拿酒杯的杯座处，不能触碰杯口部位。注意：各酒杯大小要相同。

#285#29摆公用碟、公用勺、公用（拼音：yòng）筷

公用碟应放置在正、副《读：fù》主人席位的正前方，10人以下摆放2套公用餐具，12人以上应摆4套，应呈十字形。如果客人{rén}人数少，餐桌较小时，可在正、副主人位置餐具前摆放公用筷架及筷子即可[读：kě]。

#286#29摆牙《拼音：yá》签盅

牙签盅应摆在公用碟的右侧，右不超出筷柄末端，前不超出碟边外（练：wài）切线。

（7）摆(bǎi)饮料杯

如有饮料杯摆在干红杯左侧，干红杯摆中间，干红杯杯柱与骨碟中{练：zhōng}心为一条直线，烈酒杯摆干红杯右侧，3套杯的中心应横向成为一条直线，饮料杯的上口距葡萄酒杯的上口1cm。将餐巾折花的观[繁：觀]赏面朝向客人。

（8）摆（繁：擺）放烟灰缸

从正主人席位右侧开始，每隔2个座位摆放一个，烟灰缸前端应(繁体：應)在干红杯（饮料杯）的外切（读：qiè）线上，架烟孔要朝向两侧的客人。

#289#29拉《lā》椅

从第一主人位开始【拼音：shǐ】按(读：àn)顺时针方向依次【读：cì】摆放，餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准，椅边与桌布间距1厘米。餐椅之间距离均等。拉椅声音要小，从主宾位开始，按照顺时针方向依次拉椅，（按照我们上面的拉餐椅的方法，基本上没有声音发出）。

（有的操作是（shì）在铺好台布后，先把餐椅拉好，从餐椅的右侧进行摆放。）

#2810#29摆{练：bǎi}菜单

一般10人以下摆放两《繁体：兩》张菜单【练：dān】，摆放于主人位的左侧。平放【pinyin：fàng】时菜单底部距桌边1cm，立放时菜单开口处分别朝向主人，菜单边缘距桌边1cm。

（11）摆（繁体：擺）花瓶

花瓶【píng】放于餐台中心，正面朝向餐厅门。

（12）宴{yàn}会应摆放台号

台(繁：颱)号一般摆放在每张餐台的中间，台号朝向宴会厅的入口处，使客人一进《繁体：進》餐厅便能看到。（大型宴会，还要摆放容易辨认的、引导性的台牌。）

（1皇冠体育3）摆座《拼音：zuò》位牌

正式宴会的主桌，大型宴会的餐{练：cān}桌，要摆放座位牌。一般选用双面座位牌，放置于酒具外1cm处。如果[拼音：guǒ]是单面座位牌，座位(wèi)牌要正面对着餐桌中心。

注意事项 摆台操作时一律使shǐ 用托盘；摆台后要检查台面摆设有无遗漏，摆放是[练：shì]否规范、符合要求，如是多桌宴会，所有用具、台布、围裙、椅子等规格和颜色均应一致，要保持整体的协调。

酒店中式铺床程序、方法(fǎ)及标准

主(拼音：zhǔ)要骤

方法及标准(繁：準)

1、拉床《繁体：牀》

将(繁体：將)床拉出约60㎝。

注意：床垫的翻转，贴上标签（每周头尾调换一次，每月上下翻转一次），使床垫受力均匀，床{pinyin：chuáng}垫与[繁：與]床座保持一致。

2、铺(繁：鋪)单

（1）将折叠的床《繁：牀》单正面向上，两[繁：兩]手将床单打开，利用空气浮力定位，使床单的中线不偏离床垫的中心线，两头垂下部分相等；

（2）包边包角时注意方向一致、角度相同、紧密、不露（pinyin：lù）巾角。

3、套【练：tào】被套

（1）将被芯平píng 铺在床上；

（2）将被套外翻，把里层(繁：層)翻出；

（3）将被套里层的床头部分与被芯的床头部（pinyin：bù）分固定；

（4）两手伸进被套里，紧握住被芯床头(繁体：頭)部分的两角，向内翻转，用力抖动，使被芯完全{读：quán}展（读：zhǎn）开，被套四角饱满；

（5）将被套开口处(繁：處)封好；

（6）调整棉被位置，使棉被床头部分与床垫床头部分{pinyin：fēn}齐平，棉被的中线位于《繁体：於》床垫的中心线；

（7）将棉被床（繁体：牀）头部分翻折25㎝。

注意：使整个床面{练：miàn}平整、挺括、美观。

4、套（tào）枕套

（1）将枕芯装入枕套，使整套四角饱满、外形平整(读：zhěng)；

（2）两只枕【练：zhěn】头并列斜靠在床头板的中间，与床成45°斜角。

5、推床(繁：牀)

将铺好的床向前推进[繁体：進]，与床头板吻合。

注意：检查铺床的整体效果，整个铺{pinyin：pù}床过程用时3分钟。

中式铺床的关键要点及注意事项（繁：項）

关键要点[繁：點]：

（1）准备（读：bèi）充足

（幸运飞艇2）动作(读：zuò)利落

（3）少(拼音：shǎo)走弯路

注（繁体：註）意事项：

（1）站住《zhù》

（2）行走路线【繁体：線】不重复

（3）不跪《读：guì》床

（4）动作轻《繁体：輕》松、不重复、一次到位

一、铺床前要做好充分的准备。从布草房领来物品时，以楼层为单位，将各个房间所需物品进行区域放置。到每个房间的时候，将房间内所需物品一次带齐，放在房间内顺手的位置，防止因物品不齐全重新返回去取，或因物品放置不合理而在铺床过程中浪费时间。物品准备好后，在床尾位置将床往外拉到适当的距离以方便（读：biàn）工作，用眼睛迅速扫描床的整体情况，观察有无床腿损坏或床垫移位等情况。如果没有，即可进入正(练：zhèng)式的程序

二、铺床时要动作利落。动作一定要干净利落，不拖泥带水，用力适当，尽量使每个动作一次到位。甩床{练：chuáng}单时，用《练：yòng》力{pinyin：lì}过小床单会出现一次性打不开或不平整，用力过大会造成一端长一端短，这样就要重新再来一次。应站于床尾正中，手拿床单等距离的两侧，均匀用力甩出，使床单整齐地平铺于床上，中线定【读：dìng】位于床垫正中，不偏不斜，一次到位。

三、铺床过程尽量少走弯路。一会跑到这边，一会跑到那边，很浪费时间。就包角而言，对各个角按照一定的顺序依次来包，就会[繁体：會]减少很多时间(繁体：間)。套被套也要有序操作，一次抛开定位，被套中线与床单中线重叠，不偏离床的中心线，被子齐床头。

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