最正宗的做法，怎么做潮州粉果好吃，潮州粉果的吃法？主 料： 粉果 皮料：生粉1两（约40克），澄面2两（约80克），水3/4杯。粉果馅料：猪肉、沙葛各 2两（约80克），菜脯、潮州炸花生各1两（约40克），竹笋80克，芫荽1棵，油3汤匙
最正宗的做法，怎么做潮州粉果好吃，潮州粉果的吃法？
主 料： 粉果 皮料：生粉1两（约40克），澄面2两（约80克），水3/4杯。粉果馅料：猪肉、沙葛各 2两（约80克），菜脯、潮州炸花生各1两(拼音：liǎng)（约40克），竹笋【繁体：筍】80克，芫荽1棵，油3汤匙。
配 料： 盐1/2茶匙，糖、生抽各1茶匙《练：shi》，粟粉2茶匙，水4汤匙，胡椒粉、麻（má）油各少许。
做 法： 1、猪肉开云体育、沙葛及菜脯切粒、韭菜及芫荽切（读：qiè）碎。
2、烧热油，放入馅料炒熟，加调味料拌匀后盛起待凉。
3、水煲滚，离火加入澄面拌成一粉团，再加生粉搓至绵滑. 4、粉团分【fēn】成16分，逐分辗薄，包入馅【pinyin：xiàn】料成粉果。
5、蒸笼扫油，放入粉果隔水蒸5分[pinyin：fēn]钟即成。
备 注澳门巴黎人：1 、粉果蒸熟后(拼音：hòu)可扫上熟油，增加光泽。
2、搓(拼音：cuō)粉团时可用澄面作粉陪，避免沾手。
吃上一口，顺《繁：順》滑到底。
潮州粉果最正宗的做法，怎么做潮州粉果好吃？
潮州粉果的做法步骤： 材料 香菇，沙葛，半肥猪肉或梅头肉，花生，油，蒜蓉，盐，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯淀粉100克，水150毫升 做法 1.馅料，这个是要提前做好的。香菇，沙葛（这是可当水果吃的块茎类蔬菜。跟马蹄有点类似）半肥猪肉或梅头肉切丁。炒香花生去【读：qù】皮压碎。 2.烧热油锅
爆香蒜蓉，放猪肉炒香《xiāng》再下香菇碎和沙葛丁。 3.放盐/蚝油香油胡椒粉调味。炒好放凉后再zài 加入花生碎
4.粉果皮用料：澄面100克，木薯淀粉100克，混合过筛后（繁：後）把150ML刚烧开的水倒入粉里，用yòng 筷子拌一下盖几分钟再取出揉成面团。
潮州粉果最正宗的做法是什么？
食材用料粉果皮：澄面《繁：麪》100g、木薯淀粉
馅料：沙葛、花生《拼音：shēng》、香菇、红萝卜
油【yóu】、盐、蒜蓉、胡椒粉、蚝油各少
潮州【pinyin：zhōu】粉果的做法
1.粉皮做【练：z澳门永利uò】法：澄面、木薯淀粉混合过筛后。
2.慢慢把热水(150ml)加进粉内，筷子拌匀后再盖上，焗约10分钟后取出(拼音：chū)揉成面团，最后逐一分《fēn》成小粒展薄成粉果皮。
3.爆香蒜蓉，将全部馅料炒好后(繁体：後)上碟备用。
4.粉果做法像包饺（繁：餃）子般折成饺子形状
5.预先扫上一层薄油在蒸笼面，蒸时便不会黏{练：nián}着弄破粉果皮！
6.约(繁：約)蒸15分钟后便(拼音：biàn)可取出[繁：齣]，刚蒸好的粉果仍未透明，待稍凉后便会呈现晶莹剔透的粉果了！
潮汕粉粿最正宗的做法怎样做潮汕粉粿好吃？
用料 ；番薯粉 ；韭菜 ；猪肉糜 ；麻油 ；粿条 ；开水 ；潮汕粉粿的做法 ；和面：将番薯粉，开水，粿条放入盆中，不停搅拌，和面，和成一团。；调馅：将洗净的韭菜切小粒，加入猪肉糜，麻油，搅拌均匀。；取一小块面团，梭成一团；捏成碗状并加入馅料；蒸锅蒸20分钟以上。完成啦！；小贴士；①如果不加入粿条可能会无法和成一团②粿条要先煮熟，趁热加入③一开始和面的时候会很烫，可以用筷子搅拌④各家的蒸锅好像不太一样，皮的厚度也会影响蒸的时间。皮厚要就一点，否则不熟，但也可能蒸太久导致韭菜变色潮汕粉粿最正宗的做法怎样做潮汕粉粿好吃？
准备材料：木薯粉500g、黑木耳、猪肉、红萝卜、玉米粒、西芹：适量、盐、鸡粉、生抽：适量。1、黑木耳泡发切碎、猪肉洗净剁《duò》成肉馅【pinyin：xiàn】、红萝卜洗净去皮切碎、玉米粒洗净、西芹洗（读：xǐ）净切碎备用。
2、把黑木耳、猪肉馅、红萝卜、玉米粒、西芹放入锅中，加盐、鸡粉、生抽炒至八成熟，再盛出来(繁体：來)挤（繁：擠）出chū 水分备用。
3、把木薯粉放到容器里，加入（读：rù）适[繁体：適]量的开水，搅拌均匀，然后盖上盖子焖10分钟。
4、待温度没那么烫，用手揉成皇冠体育光滑的面{练：miàn}团。
5、取一小团面团，做成碗状，然后放上适量的馅料，再包《拼音：bāo》起来。
6、包好后放到蒸锅，蒸15分钟，粉粿就做好(练：hǎo)了。
粉果的皮是用什么粉做的？
粉果用饭粉（即米饭晒干后磨成的粉）作皮，80年代后改为用澄面和生粉代替。馅料用瘦猪肉、熟肥猪肉、叉烧、冬菇、笋肉、虾仁等，包得满而不实，捏成橄榄核状。粉果是广东省广州地区汉族传统名点其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等，风味与虾饺不同；与虾饺另一异点是粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。 粉果又(拼音：yòu)称“娥姐粉果”，相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣，因粉果别具风味而被“茶香（xiāng）室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持制作并以娥姐命名此点心[练：xīn]。在明朝已有关于粉果的记载
明末清初屈大均在《澳门银河广东新语》中写道：“平常则作粉果，以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃舂为粉，以猪脂润之，鲜明而薄以为外，荼蘼露、竹胎（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内，则兴茶素相杂而行者也，一名曰粉角。”可见正宗的粉果不是用澄面皮，不是用粘米粉也{pinyin：yě}不是用糯米粉开水糊成团做皮，而是用蒸熟的米研成饭皮。
请教一下大家潮州粉果怎么做！谢谢？
潮州粉果的热量(以100克可食部分计)是140大卡(585千焦)，在同类食物中单位热量适中。 每100克潮州粉果的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。粉粿的做法步骤图，潮汕薯粉粿怎么做好吃？
用料番薯粉韭菜猪肉糜麻油粿条开水潮汕粉粿的做法和面：将番薯粉，开水，粿条放入盆中，不停搅拌，和面，和成一团。调馅：将洗净的韭菜切小粒，加入猪肉糜，麻油，搅拌均匀。取一小块面团，梭成一团捏成碗状并加入馅料蒸锅蒸20分钟以上。完成啦！小贴士①如果不加入粿条可能会无法和成一团②粿条要先煮熟，趁热加入③一开始和面的时候会很烫，可以用筷子搅拌④各家的蒸锅好像不太一样，皮的厚度也会影响蒸的时间。皮厚要就一点，否则不熟，但也可能蒸太久导致韭菜变色本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/2051050.html
潮州【练：zhōu】粉果正宗做法转载请注明出处来源
