贵阳有哪些地道的本地人才知道的粉馆和面馆？作为贵阳早餐最棒的选择之一，有着一颗十足贵阳的灵魂。素粉，加上香辣美味的辣椒，配上特制的哨子，是每个吃货都无法拒绝的美味！“指月素粉这家店面比较小，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人都占去了半条巷道
贵阳有哪些地道的本地人才知道的粉馆和面馆？
作为贵阳早餐最棒的选择之一，有着一颗十足贵阳的灵魂。素粉，加jiā 上香辣【拼音：là】美味的辣椒（jiāo），配上特制的哨子，是每个吃货都无法拒绝的美味！
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指【读：zhǐ】月素粉
这家店面比较小，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人都占去了半【读：bàn】条巷道。他家辣椒不算太辣，但香(读：xiāng)味十足，十分符合贵阳人的口味。肉末肥瘦均匀，分量很足。小店只摆了两张小方桌，排队人太多（duō），所以建议食客打包带走。
地址：南明区(繁体：區)指月街5号
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田孃素粉
该店是十多年老字号，24小时营业，可以让你(拼音：nǐ)随时都能尝到美味。他家素粉里面不放fàng 味精，而且油辣椒中加有芝麻，使得更加提味。酸粉也是十分筋道，另外他家的花生炸得很香脆，也能给他家素粉加分。招牌素粉不放味精，油辣椒中加有芝麻，更加提味。花生米火候掌控适中，脆蹦蹦的
地址：盐务街中段{练：duàn}近兴贵路路口
小平{读：píng}素粉
小平素粉家一天生意都很好，早中餐时更{pinyin：gèng}是满座。她家卖得最好的是青椒肉沫粉，不同别家，她家的青椒剁得很大块，配上小红椒末，味道蛮特别。因为老板对食材严格要求，觉得既然自己做的脆哨不如丁家好吃，而且也耽误时间，所以软哨脆哨都用的是丁家脆哨。有些人比较喜欢吃她家的煎蛋，但是胖胖保留意见，吃粉喜欢吃煎蛋的盆友可以自己试试。她家冰粉也是胖胖每次必点，冰粉是手搓冰粉，汤用红糖、蜂蜜、冰糖熬制(zhì)而成
一碗香辣入味的肉沫粉，一定{读：dìng}要再来一碗冰凉爽口红糖冰粉才算完整。
地(读：dì)址：贵山苑B栋负一楼
邓[繁体：鄧]家特色粉面
他tā 家（繁体：傢）生意很好，常常人满为患，如果下午点过去，酸粉就基本被卖光。他家店的特色就是各种臊子，臊子的香味和辣椒的辣味完美的融合在一起。他家店秉承食材新鲜为重，除了脆臊、软臊这些难度较高的臊子外，其他粉面[繁体：麪]的臊子绝非隔夜货。
地址：省府北路{pinyin：lù}觉园旁
官井【pinyin：jǐng】老素粉店
他家店面也是比较小，外面也只有两张桌子，但{pinyin：dàn}这丝毫不影响他家食客的数量。每天早上、中午，排队的人基本是一条长龙。他家的辣椒非常香，软臊粉、肉沫粉、素粉都是他家的(pinyin：de)招牌。小编也是经常关顾他家，一碗热腾腾的软臊粉再加上一杯冰爽的饮品，说安逸都不够了。
地址：官井(pinyin：jǐng)路前行10米（亨特广场旁）
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陕西路刘记素粉店(练：diàn)
招牌显眼易找，一份(练：fèn)肉末粉配上一个糖心煎鸡蛋堪【读：kān】称完美。蛋心流出，与香辣的素粉混合，多种口味一起涌上味蕾。他家店员放辣椒时特爱放红油，使得每一根酸粉都沾染上辣椒的香味。
地址：陕澳门博彩西路(lù)黔灵东路交汇处建行对面
“杨《繁体：楊》记老素粉店
他家店是shì 24小时营业，夜宵也是一个不错的选择。他[pinyin：tā]家素粉的[练：de]辣椒非常非常带劲，通常辣得食客流眼泪。不过素粉配料齐全，榨菜粒、炸花生、炸黄豆、酸萝卜粒一样不少。他家还有瓦罐汤、香菇粉、大排面等多种品种选择。
地{pinyin：dì}址：宝山南路近观水路口
“法《拼音：fǎ》院街老素粉店
这家小店躲在法院街四根电线杆后，十分不好找。但他(pinyin：tā)家的素粉名声在周围可是响当当的！他家的特色就是粉烫得很筋道，不容易断。辣椒油也是香辣十足{练：zú}，配合劲道的酸粉，真正体现了贵阳老素粉的精髓。
地（读：dì）址：公园南路法院街星天地购物中心后
“陶[táo]记老素粉店
他家食客很多，但是打粉的速度澳门新葡京也是非常的快。来个煎鸡蛋，拌在香辣爽口的老素粉里，别有一番风味！另外他家臊子做得很不错(繁体：錯)，配合酸粉也是一绝。
地址：大营坡紫金庄园正对《繁体：對》面
“友谊路【练：lù】李记素粉店
他家店算是素粉店面里较《繁体：較》大的了，油辣椒是老板秘制的，又香又辣，配上甜咸适宜的大头菜、酸萝卜，以及香脆的花生、绿豆芽，十分够味。他家的特点就是辣椒放得很多，佐料放得很足，所以越吃到最后也是【拼音：shì】越来[繁：來]劲。
地（pinyin：dì）址：友谊路108号“
王[练：wáng]记素粉
招牌上写着三十年老店，还有自己的注册商标。卖的粉也只有素粉和肉末粉两种，最多可选择加卤鸡蛋。从上午《拼音：wǔ》9点到下午2点（繁：點）多，店(pinyin：diàn)堂中食客络绎不绝。他家油辣椒稍显“潮湿”， 辣椒中豆瓣酱香味突出，在拌粉时更容易让酸粉与辣椒相容。
地[pinyin：dì]址：醒狮路消防大楼斜对面“
大拇指【练：zhǐ】素粉
辣椒(拼音：jiāo)偏辣，不过味道干{练：gàn}香。素粉加以玫瑰大头菜、花生、葱花，完全是正宗贵(繁：貴)阳老味道。店家可根据食客需求煎鸡蛋，老一点、嫩一点任君选择。
地址：延安《ān》路合群路口近罗老五烧烤“
蒋【繁体：蔣】记老素粉
凡是(拼音：shì)喜欢来(拼音：lái)大同小吃街的吃货，都应该吃过这家老素粉吧！就算不知道吃什么，来碗老素粉也是不会错的！
地址：喷水（读：shuǐ）池大同小吃街进门处
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