江苏杂烩菜的家(繁：傢)常做法

江苏杂烩菜的家常做法？主料猪肉500g大白菜200g豆腐200g黄花菜50g粉条50g辅料油适量盐适量酱油适量冰糖适量大葱适量姜适量大料适量桂皮适量丁香2粒步骤1.猪前腿肉洗净，干黄花菜泡1小时洗净备用

江苏杂烩菜的家常做法？

主料

猪{练：zhū}肉

500g

大白《bái》菜

豆{pinyin：dòu}腐

200g

黄huáng 花菜

50g

50g

辅(拼音：fǔ)料

油【pinyin：yóu】

适（读：shì）量

盐【练：yán】

适量（liàng）

酱油

适量【读：liàng】

冰(pinyin：bīng)糖

适量幸运飞艇(读：liàng)

大[练：dà]葱

适量(拼音：liàng)

姜《直播吧繁：薑》

适量liàng

大(pinyin：dà)料

适量liàng

澳门银河桂《pinyin：guì》皮

适[shì]量

丁香《练：xiāng》

2粒

步骤《繁：驟》

1.猪前腿肉洗净（繁体：淨），干黄花菜泡1小时洗净备用。

2.准备好炖肉的佐料，段葱、姜、八角、桂皮、丁【练：dīng】香。

3.肉切块（繁体：塊）

4.将切好的肉块焯水冲洗干(拼音：gàn)净。

5.豆腐切块，锅内(繁：內)放油炸豆腐块。

6.炸好【读：hǎo】的豆腐泡备用。

7.锅内留底油，放入(读：rù)白糖炒糖色，再放入焯好【读：hǎo】的肉块翻炒至肉上色，加适量酱油，加开水没过肉块为宜，大火转小火慢炖1小【拼音：xiǎo】时左右。

8.放入适量的盐和炸好的豆腐块，黄花菜洗净攥干放入再炖半【读：bàn】小时。

9.一{读：yī}盘小炖肉就炖好了（就这样子端上桌吃在好不过了）。

10.我加入了适量的{读：de}白菜和粉条。

11.炖好的红烧{练：shāo}肉喜欢什么菜就加什么菜。今天的红烧肉我{pinyin：wǒ}加了炸豆腐、黄花菜、白菜、粉条做成了这道杂烩菜。也可以加【读：jiā】冬瓜粉条的杂烩菜也很好的。