牛肉和鸭肉可以一起卤吗？怎么样？牛肉和鸭肉可以一起卤，但不是一道下锅。具体做法是：一、准备好卤料：花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒等，用薄的棉布包好，做成卤料包，没有棉布可以用干净的棉质白口罩拆开代替。二、将鲜牛肉、鸭肉放在清水里浸泡一会儿，去除血水，在清水里加入少许食盐、料酒有助于去除腥味，备用
牛肉和鸭肉可以一起卤吗？怎么样？
牛肉和鸭肉可以一起卤，但不是一道下锅。具体做法是：一、准备好卤料：花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒等，用薄的棉布包好，做成卤料(liào澳门博彩)包，没有棉布可以用干净的棉质白口罩拆开代替。
二、将鲜牛肉、鸭肉放在清水里浸泡一会儿，去《读：q亚博体育ù》除血水，在清水里加入少许食盐、料酒有助于去除腥味，备用。
三、将去除血水的牛肉放入锅里娱乐城，加入卤料包、适量食盐、水，水的份量要多一点，以淹没牛肉超过一点为好，开始加热，猛火烧开，改中火慢炖，大约40分钟左右，再放入鸭肉，继续慢炖一小时左右，在炖煮过程中，用勺子撇去浮沫，不断用筷子戮一下牛肉或鸭子，当感觉比较轻松的戮穿肉质(繁：質)时，说明牛肉、鸭子卤制好了。
四、捞出卤制好的牛肉、鸭子，取出卤料包，卤汤不能倒掉，留作食用时，在牛肉或鸭子上浇一点，味道特别好！
不建议用高压锅卤制，那样卤出来的牛肉、鸭子火候难掌握，味道澳门银河也大打《pinyin：dǎ》折扣！
鸭脖和卤菜取什么名字？
香香嘴 口口香 卤味大王 忘不了 （某某）记卤味 个人建议用“忘不了”，因为现在千篇一律的卤菜店名太多，而且没有特色，这个名字不仅和电视名相同，而且会引起人们的好奇，究竟是忘不了什么？很多人可能会因为好奇来一探究竟，说不定还有很多该电视剧的粉丝呢，人源多了生意自然就好。呵呵~~最后祝你生意兴隆，财源滚滚~~本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/21072462.html
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