十{练：shí}大营养食物排行榜

了解到补充蛋白质对健康有帮助，哪些食物富含的蛋白质营养高？蛋白质是人体组织器官的主要原料和生命的物质基础。没有蛋白质，就没有生命。蛋白质是身体组织和器官的主要成分。人体骨骼肌、平滑肌、心、肝、肾、胃、肠等器官的主要成分是蛋白质

了解到补充蛋白质对健康有帮助，哪些食物富含的蛋白质营养高？

蛋白质是人体组织器官的主要原料和生命的物质基础。没有蛋白质，就没有生命。

蛋白质是身澳门威尼斯人体组织(繁体：織)和器官的主要成分。

人体骨骼肌、平滑肌、心、肝、肾、胃、肠等器官的开云体育主要成分是蛋白质。骨骼、牙齿、手指、脚趾甲、头发、皮肤等也含{练：hán}有大量蛋白质，但它们的氨基酸组成不同。蛋白质约占人类细胞干重的80%。

人体所有组织器官都处于【pinyin：yú】新陈代谢的循环中，老细胞老化凋亡，新细胞需要蛋白(拼音：bái)质作为原料。不同组织和器官中蛋白质的半衰期是不同的。比如血浆蛋白质的半衰期是10天，肝细胞中大多数蛋白质的半衰期是1-8天，有些蛋白质的半衰期只有几秒钟。

这些组织和器官的(读：de)更新需要持续的蛋白质供应，只要摄入足够的蛋白质来满(繁体：滿)足身体的需xū 要。

娱乐城身体受损时，也需要蛋白质作为修复的《de》原料。

当肠上皮细胞被吸收到血液循环系统中时，需要蛋白质作为载体，以帮助从外界吸收食物中的一些营养素。如果蛋白质【pinyin：zhì】不足，会影响食物对营养素的吸收【shōu】。

蛋白质是人体内多种重要物质的重要组成部分，参与多种复杂生【shēng】理功能的调节。例如核蛋白{bái}参与细胞核的形成，酶【练：méi】蛋白参与食物的消化、吸收和利用，免疫蛋白起维持人体正常免疫系统的作用，脂蛋白、转铁蛋白和视黄醇结合蛋白负责运输营养物质，血红蛋白负责运送氧气。

蛋白质是人体的能量来亚博体育【pinyin：lái】源之一。

然而，蛋白质的主要功能是构成人体组织和{hé}器官，能量供应是蛋白质的次要功能，人体能量的主要来源【yuán】是碳水化合物和脂肪。

富含蛋白质的食物可分为动物性食物和植物性食物(读：wù)。禽肉，如猪肉、牛肉、羊肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅；蛋，如【rú】鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和禽蛋；水产品，如鱼、虾、蟹xiè 和软体动物；牛奶，如牛奶、羊奶等

蛋【dàn】白质是一种含有9种必需【练：xū】氨基酸的完整蛋白质，是人体优质蛋白质食品《拼音：pǐn》的重要来源。

植物蛋白食品最常见的食物来源是大豆制品，如豆腐、豆腐干、鸡肉、千丈、玉竹等

大豆dòu 的蛋白质（繁：質）含量约为35-40%，高于大多数动物性食品pǐn ，因此大豆被称为“植物肉”。

细菌和藻类、新(拼音：xīn)鲜豆类、粗粮、土豆也含有一定量的优质蛋白质，可作为蛋白质的有《yǒu》益补充。

大米含有约7%的蛋白质，面粉含有约12%的蛋白质，但米粉中的蛋白质不是优质蛋白质，9种必需xū 氨基酸不完整，赖氨酸、苏氨酸和色氨酸不足《拼音：zú》。

轻度体力劳动的成年人每日蛋白质需求量男性幸运飞艇约为75克，女性约为65克。每顿饭的份量大约是25克，可以转化成食物。优质蛋（读：dàn）白质成分约2两（100克）。