做蛋炒饭时，怎样把鸡蛋炒碎呢？怎样做好蛋炒饭？说说我的做法：1、米饭在蒸的时候，注意加水量，蒸出来的米不要太软。同时，蒸熟以后要把盖子揭开，让米饭凉透，备用。有句话是这么说，最好吃的炒饭，米是隔夜的。2、鸡蛋炒的时候，一定要用小火慢炒，一边炒一边不停的用铲子翻动，炒出来的鸡蛋软糯鲜香，还是很均匀的鸡蛋碎
做蛋炒饭时，怎样把鸡蛋炒碎呢？怎样做好蛋炒饭？
说说我的做法：1、米饭在蒸的时候，注意加水[pinyin：shuǐ]量，蒸出[繁：齣]来的米不要太软。同时，蒸熟以后要把盖子揭开，让米饭凉透，备用。有句话是这《繁：這》么说，最好吃的炒饭，米是隔夜的。
2、鸡蛋炒的时候，一开云体育定要用小火慢炒，一边炒一边不停的用铲子翻动，炒出来的鸡蛋软糯鲜香，还是很均(pinyin：jūn)匀的鸡蛋碎。
3、锅内《繁：內》的油烧（繁体：燒）热，将准备《繁：備》好的米饭倒入锅内，加入煎好的鸡蛋，不停的翻炒。
4、加入配菜，放【拼音：fàng】入适量(读：liàng)的盐，不停【读：tíng】的翻炒，等炒出香味后，盛到盘子就可以了。
炒的时候，火一定要大，铲子不要(读：yào)停，这样炒出来的更均匀，入味更好。
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一碗饭用几个鸡蛋做蛋炒饭最合适？可以加哪些调料？
一小碗米饭放一个鸡蛋足够了。因为还要放其它的配料，比如香肠丁(读：dīng)、玉米粒、青豆、葱《繁体：蔥》花、小（xiǎo）黄瓜什么的，这样颜色才更漂亮，吃起来口感更丰富好吃。
当然皇冠体育，如果您【练：nín】特别喜欢鸡蛋，放两个甚至更多也是没有问题的。
有这样一个脑筋急澳门巴黎人转弯：老子为什么要写{练：xiě}《道德经》呀？
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哈澳门威尼斯人哈，逗您开心一笑。过日子嘛，高兴就好啦（pinyin：la）！
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