老香（pinyin：xiāng）港蛋糕兰溪路店怎么样

香港老蛋糕怎么做？谢谢邀请这里给您提供两款目前市面上的香港老蛋糕做法，一款式小杯子圆形小蛋糕，一款是烤箱方包做法。大方包：鸡蛋3000G塔塔粉15G盐10G糖800g牛奶800G油800G奶粉60G预拌粉1000G前一天晚上把蛋黄和蛋清分离蛋清里一定不能有蛋黄，蛋黄里尽量少些蛋清

香港老蛋糕怎么做？

谢谢邀请这里给您提供两款目前市面上的香港老蛋糕做法，

一款式小杯子圆形小蛋糕，一款是(读：shì)烤箱方包做法。

大方fāng 包：

鸡蛋3000G塔塔【读：t澳门新葡京ǎ】粉15G盐10G糖800g牛奶800G油800G奶粉60G预拌粉1000G

前一天晚上把蛋黄和蛋清分离蛋清里一定不能有蛋黄，蛋黄里尽量少些蛋清。放fàng 置冰箱，保(拼音：bǎo)质期2天。

蛋清2000娱乐城g 塔塔粉15g 盐10g 糖800g。然后放入用机器搅（繁体：攪）拌，打发至发白，有雪糕的既视感

牛奶800g 油800g 奶粉60g 预拌粉1000g 蛋黄1000g，材料放入顺序也是【pinyin：shì】一样，每(练：měi)放入一样材(拼音：cái)料都需要你搅拌均匀，手拿搅拌器搅拌就好了。

把2 3 两个搅拌在一起，直播吧靠着容器边上用手搅拌50下左右，没有蛋清的白色小颗粒就【练：jiù】可以了

5放入烤箱上火140 下火160 考两个半小时就好了[繁体：瞭] 最后40分钟的时候记得掉个头，室澳门金沙内温度，天气，的变化你的烤箱温度也要跟着变化上下10度左右。

鸡[繁体：雞]蛋脆皮小蛋糕

低筋面粉100g细砂糖85g鸡蛋4个《繁：個》

蛋打散，放在无水无油的盘《繁体：盤》子中

加入【拼音：rù】细砂糖

开高速搅打到体[繁：體]积膨大，颜色发白。

转低速搅打到细腻【繁：膩】，无大泡。

划过有花纹，不易(练：yì)消失。

加入过筛《繁：篩》的低筋面粉。

自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉，

装入模具中，面上加入芝麻点直播吧缀！烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分【拼音：fēn】钟左右。

这两款蛋dàn 糕都是【拼音：shì】非常广受广《繁：廣》东人欢迎的传统简易蛋糕。味道从古至今都很好吃！