酸奶慕斯蛋糕怎么做？你好，很高兴回答你的问题酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间，酸甜可口，入口即化，这里用到的是8寸慕斯模具首先准备的食材如下☞低筋面粉65克，鸡蛋4个，玉米油45克，牛奶65克，细砂糖65克酸奶慕斯材料:酸奶 370克，糖粉50克，淡奶油270克，牛奶100克，吉利丁片15克，芒果若干，蓝莓若干干货来了哦☞步骤一:牛奶、细砂糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中
酸奶慕斯蛋糕怎么做？
你好，很高兴回答你的问题酸奶慕（mù）斯的口感介于果冻和布丁之（读：zhī）间，酸甜可口，入口即化，这里用到的是8寸慕斯模具
首先准(繁皇冠体育体：準)备的食材如下☞
低筋面粉65克，鸡蛋4个，玉米油45克，牛奶65克，细砂【拼音：shā】糖65克
酸奶慕[pinyin：mù]斯材料:
酸《繁：痠》奶【读：nǎi】 370克，糖粉50克，淡奶油270克，牛奶100克，吉利(读：lì)丁片15克，芒果若干，蓝莓若干
干货来了哦【读：ó】
☞步骤(繁：驟)一:
牛奶、细砂糖15澳门巴黎人克(繁：剋)、玉米油加入到一个干净的盆中。
☞步骤二(pinyin：èr):
用打蛋器搅{pinyin：jiǎo}打均匀至细砂糖融化
☞步骤三sān :
筛入低筋面粉，z字形搅拌至无干粉，不要搅拌(练：bàn)时间长，防止过度起筋
☞步（bù）骤四:
分2次加入蛋黄，每一次加入蛋黄都要搅拌均匀， 同上，用z字形《练：xíng》搅拌均匀
☞步骤[繁：驟]五:
蛋白《拼音：bái》分三次加入细砂糖打发
第一次是有大泡(pinyin：pào)加入三分之一细砂糖
第二次是有小泡【读：pào】加入三分之一细砂糖
第三次是有(拼音：yǒu)明显纹路加入剩下细砂糖
☞澳门伦敦人步骤六《读：liù》:
打发【pinyin：fā】至打蛋器成弯钩状
☞步【拼音：bù】骤七:
取三(pinyin：sān)分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
☞步骤八[bā]:
搅拌均匀后倒入蛋白霜中翻拌{练：bàn}均匀
☞步{pinyin：bù}骤九:
烤箱提前预热，上下火160度，烤20分钟，烤好【练：hǎo】后放凉备用
酸奶慕斯{读：sī}步骤☞
☞步骤十:
吉利丁片放开云体育入冷(lěng)水中5到6分钟
☞步{读：bù}骤十一:
芒果（读：guǒ）切小粒备用
☞步骤十二《èr》:
我们之前做好的戚风做好放入rù 慕斯蛋糕模具中压出圆形
☞步(拼音：bù)骤十三:
酸奶中{pinyin：zhōng}加入糖粉搅拌均匀
☞步bù 骤十四:
牛奶放入小锅中加入软【练：ruǎn】化好的吉利丁片，隔热水至融化
☞步(开云体育读：bù)骤十五:
倒入酸奶搅拌(bàn)均匀，放冰箱冷藏
☞步骤十六[练：liù]:
接着淡奶油加入细砂糖进行打发，打发至呈{练：chéng}粘稠的膏状。
☞步（pinyin：bù）骤十七:
从冰箱取出酸奶和吉利丁片的混合型（读：xíng），将打发好的淡奶油加入翻拌均匀
我们酸奶慕斯【练：sī】液就做好了
☞步骤十八（练：bā）:
取出放入蛋糕片的慕斯模具，倒入酸奶慕斯液，放去冰箱冷藏6个小时以上（喜欢水果多的可以将酸奶慕斯液yè 先倒一半加入你想[pinyin：xiǎng]吃的水果，在到一[练：yī]半铺平）
冷藏后，慕斯凝固脱模，加入芒果蓝莓装饰，我们的慕斯(拼音：sī)蛋糕就做好了
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