厦门旅游必吃美食攻略(拼音：lüè)

厦门哪些特色小吃不能错过，具体位置是哪里？每到一个城市，除了当地独特的景色会给游人留下深刻的印象外，当地舌尖上的美食，也必将是一个特别的印记。何为地道的特色美食?很多人说，当叫出食物的名字，立马能想到其出处的地名，这才能叫地道的特色美食

厦门哪些特色小吃不能错过，具体位置是哪里？

每到一个城市，除了当地独特的景色会给游人留下深刻的印象外，当地舌尖上的美食，也必将是一个特别的印记。

何为地道的特色美食?

很多人说，当叫出食物的名字，立马能想到其出处的地名，这才能叫地道的特色美食。比如说到大闸蟹，人们脑子里立马冒出了澄阳湖说到烤鸭，立马想到了北京说到狗不理包子，天津二字脱口而出。

来到厦门，有一些当地特色闽南美澳门金沙食值得推荐{繁体：薦}。下面为大家推荐6个有地名出处的闽南特色美食。

1、同安封肉

同安【练：ān】封肉

同安，是指同安区，是(拼音：shì)厦门最大的行政区。

同安封肉是厦门同安马巷#28现翔安马mǎ 巷#29传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖(繁体：蓋)，所以(读：yǐ)叫作“封肉”。

小【读：xiǎo】提示：同安封肉在厦门大小餐馆都能吃到。

2、鼓浪屿馅饼

鼓《练：gǔ》浪屿馅饼

鼓浪屿，即{练：jí}鼓浪屿岛，5A级国家旅游胜地。

“鼓浪屿馅饼”，正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传(繁：傳)统糕点，是闽(繁体：閩)南地区的传《繁：傳》统食品之一。

馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润，是最佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品，每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。软软的小点心，酥酥的，老少皆宜。鼓浪屿馅饼，特指“鼓浪屿”品牌馅饼。

小提示：鼓浪屿馅饼可在鼓浪屿岛随处可见，在中【pinyin：zhōng】山街也容易买的到。

3、洪濑鸡爪

洪【pinyin：hóng】濑鸡爪

洪濑，指的是洪{hóng}濑镇，泉州南安市东北部。

洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南(读：nán)安市洪濑镇。南安的de 洪濑镇卤味鸡爪而出名【míng】，所以这种小吃又被简称为“洪濑鸡爪”。

不过，这看起来不怎么起眼的小吃，背后却有一套严谨的制作工艺，所以才有鸡爪透骨香、筋道浓郁的口味。洪濑鸡爪是闽南人对洪濑卤味的统称，其实，如今远近闻名的洪濑[繁体：瀨]鸡爪并不仅仅只有卤鸡爪，这些年陆续开发有卤（读：lǔ）鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种现做卤味。

小提示：洪濑鸡爪一般出现在晚上摆摊的卤料店，也有一些店面，镇(拼音：zhèn)邦路就有一家【pinyin：jiā】。

4、安海土笋冻

土笋[繁体：筍]冻

安海，指的是安海[澳门新葡京pinyin：hǎi]镇，位于福建省泉州市晋江市西南部。

安海土笋冻是福建省传统的小吃。不但滋味浓厚甘美，而且还有非常独到的健保【bǎo】疗病功效，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明{míng}人是民族英雄郑成功。

#30"闽南土笋冻#30"是一道很有特色的小食，其实此#30"笋#30"非彼#30"笋#30"，土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物--海沙虫，因形似#30"小笋#30"而得名。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，经过开云体育（繁体：過）熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。