子姜泡陈醋（练：cù）放冰糖

子姜怎么泡制好吃？大家好，我是美食创作者邵小贰，在食品行业浸淫多年，大家有食品安全的方面可以私信我，保证专业解答相关问题，点个关注，生活从此不迷路！1、要准备鲜子姜，小米辣、花椒、八角、盐、白糖、蒜、白酒、一个泡菜坛子

子姜怎么泡制好吃？

大家好，我是美食创作者邵小贰，在食品行业浸淫多年，大家有食品安全的方面可以私信我，保证专业解答相关问题，点个关注，生活从此不迷路！

1、要准备[繁体：備]鲜子姜，小米辣、花椒、八角澳门威尼斯人、盐、白糖、蒜、白酒、一个泡菜坛子。

2、先把花椒和八角《jiǎo》放到锅里面，煮120秒，水晾冷后待用。

3、把子姜和小米辣，就像汉堡包的方式，一层小米辣娱乐城、一层子姜叠放好，压实，如果有压咸菜的石头，那是最好的[de]。

4、晾冷的水里{练：lǐ澳门银河}，加入白糖和盐，比例是1:4，加蒜进去。

5、把水倒入澳门金沙腌菜坛中(拼音：zhōng)，再加入半瓶到一瓶高度白酒。

6、找个[繁：個]塑料袋或者保鲜膜把坎口封住，再把毯盖子盖上，然后坛子盖外面《繁体：麪》可以倒水封（fēng）住空气进去。

7、大约一周到两周的时间就可以取出来吃了，很好吃。

用醋泡生姜的做法：

姜：最好是姜芽，如果没有，就用生姜代替。不用去皮，洗干净晒干(最完美的是三洗《xǐ》三晒，吸收太阳阳（繁体：陽）气)，然后切片【练：piàn】，切薄一点。

醋：山西老陈醋。加些白糖(视（繁体：視）姜的量加减)，一定是白糖，不是(pinyin：shì)其他糖，据说糖和醋有一番中医理论。

1. 生姜洗净晾【拼音：liàng】干水分(读：fēn)、切片，切【读：qiè】的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。

2.把生姜和米醋放进一个密封的小罐子里面，建议可以用家里买的调味酱或者豆腐乳的那【练：nà】种玻璃瓶【拼音：píng】。保持米醋完【读：wán】全的没过生姜就可以了。然后把瓶盖一定要盖紧，放进冰箱七天之后就可以吃了。

3.醋泡姜制作好后至少要冷藏一个星期后才能吃，这是因为二澳门博彩者食材需要一定的时间融合才(拼音：cái)能发挥出它们最大的功效，过早食用效果自然大打折扣，后期只要醋泡姜没有变质都可以吃。