韩国烧烤海[hǎi]鲜汁的配方

韩式烤肉的海鲜汁做法？料汁材料：清水适量、海鲜酱油一汤匙、生抽两汤匙、老抽半汤匙、苹果一个、梨一个、洋葱半个、葱段适量、蒜7-8瓣、盐、糖适量。做法：1、锅中放入适量的清水。2、放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开

韩式烤肉的海鲜汁做法？

料汁材料：清水适量、海鲜酱油一汤匙、生抽两汤匙、老抽半汤匙、苹果一个、梨一个、洋葱半个、葱段适量、蒜7-8瓣、盐、糖适量。做法：

1、锅中放入适量（pinyin：liàng）的清水。

2、放{练：fàng}入一澳门巴黎人勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开。

3、水煮开后放入一勺亚博体育盐、一(拼音：yī)勺鸡精、1勺白糖。然后放入姜片、一个苹果（切片）、一个梨（切片）、洋葱、葱段、大蒜。

4、盖上锅盖小火熬制2小xiǎo 时。

5、2小时后，关火。将料汁晾凉后，滤去所有材料，只【练：zhǐ】留汤汁。

6、然后切适量香(读：xiāng)葱、香菜碎放入料汁中即可。

几种铁板烧以及其淹汁、酱汁、蘸汁的做法制作

烤海鲜的腌汁:

原料：韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒澳门博彩(pinyin：jiāo)面300克清酒100克味 200克姜汁50克蒜汁100克香油100克

制《繁：製》法：

取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩《繁：韓》国辣椒酱、酱油，上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味、姜汁、蒜汁、香油搅匀，至再沸[练：fèi]时，离火晾凉，即制成。

备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来澳门银河提鲜。据说这是因为海边环境潮湿，居民吃辣椒以去风湿，从而形成了带[dài]有辣味的海鲜风味。

制作【拼音：zuò】烤海鲜的蘸汁:

原料：小米辣300克汤《繁体：湯》酱油200克鱼骨【练：gǔ】粉100克精盐50克味精50克白糖150克【pinyin：kè】蒜茸50克香油50克凉开水少许

制【pinyin：zhì】法：

小米辣去蒂除籽后切成碎粒，纳盆，加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀，最后放入香[pinyin：xiāng]油，即制[繁：製]成蘸汁。

制《繁体：製》作烤鱿鱼：

原料：鲜鱿鱼1000克姜茸50克蒜茸50克葱茸80克鱼骨粉50克胡椒【练：jiāo】粉50克料酒100克腌汁【pinyin：zhī】200克蘸汁、色拉油各适量

制(皇冠体育拼音：zhì)法：

1．鲜鱿鱼除去内脏，撕去外膜洗净《繁体：淨》，剞上十字花刀，切成4厘米长、2厘米宽的条，纳盆，用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍【练：zì】15分钟《繁：鈡》，最后放入腌汁拌匀。

2．平底锅置烤炉上，将腌好的【读：de】鱿鱼涂匀色拉油，再平铺[繁：鋪]于锅底，用中【拼音：zhōng】火烤熟（中途翻面），即可随蘸汁一起上桌。

〔注〕味：是一种韩国调[繁体：調]料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒。