吵菠菜的[de]水能干什么

如果要是想做菠菜鸡蛋汤，菠菜还须焯一下水吗？需要焯水菠菜焯水的目的是去掉菠菜含量比较高的草酸，降低草酸含量。如果鸡蛋汤直接放进菠菜，草酸只是被稀释了所以我们做鸡蛋汤最好是菠菜先焯水鸡蛋汤做好以后加入焯好水的菠菜

如果要是想做菠菜鸡蛋汤，菠菜还须焯一下水吗？

需要焯水

菠菜焯水的目的是去掉菠菜含量比较高的皇冠体育草酸，降低草酸(拼音：suān)含量。

如果鸡蛋汤直接放进菠菜，草酸只[繁：祇]是被稀释了

所以我们做鸡蛋汤最好是菠菜先（pinyin：xiān）焯水

鸡蛋(拼音：dàn)汤做好以后亚博体育加入焯好水的菠菜。

不过绝大多数朋友做菜是没有焯【练：chāo】水直接放进鸡蛋汤煮的

也没有太大的危害，因为你并不是[pinyin：shì]天天顿顿吃菠菜

下面我给大家说{练：shuō}一说菠澳门巴黎人菜焯水的注意事项：

第一、敞开锅（繁体：鍋）盖。

敞开锅盖菠菜加热《繁：熱》的酸性物质会随蒸汽挥发，这样菠菜颜色不会变黄。

第二、加一勺油【拼音：yóu】

焯水时候在烧澳门博彩开的水里(繁：裏)面加一勺色拉油，可以减少菠菜营养丢失。

第三、焯澳门银河水要焯[chāo]透

焯水火候需要把握好，菠菜焯熟即可。不熟没有达到【练：dào】焯水目的，太过[繁体：過]，菠菜发黄。

这样焯水以后的菠菜，可以直接用来加在蛋汤里面，这样的菠菜蛋汤味道没有了直接煮的菠菜涩味，味道更好，也更健康。

做菠菜时候，建议《繁：議》大家都焯水一下。

希望我的回答可以帮助你更健康的[练：de]做出美味的家庭美食。

希望大家评论留言，一起寻找健康的【读：de】家庭美食！