为何法国酒酒精度数较低，而澳洲酒酒精度数较高？ 1、葡萄酒的酒精来自哪里？ 葡萄酒是通过发酵得来的酒类饮品。在发酵过程中，酵母会将葡萄中的糖分转化为酒精。 在一定程度上来说，葡萄中的糖分就是酒精度的来源
为何法国酒酒精度数较低，而澳洲酒酒精度数较高？
1、葡萄酒的酒澳门伦敦人《读：jiǔ》精来自哪里？
葡萄酒是通过发酵得[dé]来的酒类饮品。在发[繁体：發]酵过程中，酵(pinyin：jiào)母会将葡萄中的糖分转化为酒精。
在一《拼音：yī》定程度上来说，葡萄中的糖分就是酒精度的来源。
2、酒精度为什澳门巴黎人《pinyin：shén》么会有高有低？
这个问题的原因是多方面的。
其一，生长气候不同，葡萄品种之间的含糖量往往会有差异，在炎热的气候条件下，光合作用强烈，产开云体育出的葡萄含糖量很高。在葡萄发酵过程中产出的酒精就会更多(读：duō)，葡萄酒酒精度会较高。凉爽的地区，光合作用较少，产出的的葡萄含糖量低，酿造出的的葡萄酒酒精度就会低一些。比如，澳大利亚的葡萄酒普遍都要比法国的葡萄酒酒精度高。
皇冠体育 其次，葡萄采摘的时间也会影响葡萄酒的酒精度高低。一般来说，根据酿酒方法和一贯风格，等葡萄达到一定含糖量和风味物质浓度时，酒jiǔ 庄会开始采摘葡萄。比如在葡萄含糖量较低时采收，酿出来的葡萄酒酒精度就会比较低。
当然，在葡萄酒的酿制工艺中，酒精度还可以人工进行调节。比如用低酒精度葡萄酒与高酒精度葡萄酒进行调配，同时，还可以采用开云体育特定工(gōng)艺控制酒精含量，如用反渗法分离出酒精。
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