无牙老年人{练：rén}食谱

跪求无牙老年人食谱？首选牛奶，每日半斤，别多。可以蒸鸡蛋羹，打鸡蛋时水多添加，蒸出来会很嫩。豆腐，营养丰富，可选择炖，能炖的很软，也易消化。小米粥，稠一点，熬久一点。也可以偶尔炖次红烧肉，高压锅，顿半小时以上，也很容易消化，又可以增加优质蛋白，很好

跪求无牙老年人食谱？

首选牛奶，每日半斤，别多。可以蒸鸡蛋羹，打鸡蛋时水多添加，蒸出来会很嫩。豆腐，营养丰富，可选择炖，能炖的很软，也易消化

小米粥，稠一点，熬久一点。也可以偶尔炖次红烧肉，高压锅，顿半小时以上，也很容易消化，又可以增加优质蛋白，很好。如果添加其他的蔬菜，要切的尽量碎一点，炖的时间长一点

水果，选择香蕉，桔【读：jú】子，哈密瓜，苹（繁：蘋）果之类的，也(读：yě)可打成果汁喝。基本就这些吧。

适合无牙老人吃的食谱：

1、肉末蒸蛋【读：dàn】

　　猪肉末100克，鸡蛋1个，盐、酱[繁：醬]油、料酒、色拉油适量（liàng），葱花、姜末少许。

　　将猪肉末装{练：zhuāng}碗，加入食盐、酱油、料酒、姜末、色澳门巴黎人拉油和少许水搅拌均匀，倒入汤盆内。再把鸡蛋打在肉末上，撒上葱花，然后放入蒸屉蒸制，待肉末、鸡蛋成熟，取出即为成品。

　　酱油、食澳门博彩盐用量不宜过多《duō》。肉末必须搅拌到有粘性。控制蒸制时间，避免蒸制过长，肉质过硬。

开云体育2、烂(繁：爛)糊肉丝

　　猪肉100克，大白菜750克皇冠体育。熟猪油【练：yóu】60克，绍酒30克，精盐10克，味精2克，鲜汤600克，水淀粉适量。

　　将猪肉去筋洗净后切成丝。白菜洗净，切成条丝。将炒锅旺火加热，加人熟猪油烧至七成热时，放人肉丝煸炒至变色，加人绍酒再翻炒几下，随即加人鲜汤，待沸放人白菜条丝，再改小火烧20分钟，待熟烂加人味精、精盐，淋澳门威尼斯人人水淀粉勾荣成糊状，再放人熟猪油，推人搅（繁体：攪）数下，即可起锅装盆。