教你2种手工糖果(拼音：guǒ)做法

米花糖怎么做的？遥想当年，小时候最熟悉的零食莫过于泡筒、爆米花、麻糖、米花糖等，而如今生活进步、科技发达，这些传统手工美食也越来越少，然而，现在还有一家老味道糖果厂在坚持着原来的老传统、“老味道”！手工制作是糖果的一大特色，除了味道纯正，更多的是保留着我们儿时的记忆

米花糖怎么做的？

遥想当年，小时候最熟悉的零食莫过于泡筒、爆米花、麻糖、米花糖等，而如今生活进步、科技发达，这些传统手工美食也越来越少，然而，现在还有一家老味道糖果厂在坚持着原来的老传统、“老味道”！

手[练：shǒu]工制作是糖果的一大[pinyin：dà]特色，除了味道纯正，更多的是保留着我们儿时的记忆。

老味道食品厂一直(拼音：zhí)秉承融入贴近百姓的人文情怀，所以从他们中秋卖断货的月饼(繁体：餅)到现在的米花糖、花生糖，全部都是采用手工制作。

精选（繁体：選）配料

优质《繁：質》糯米

米花糖，顾名思义，原料肯定是米咯，不过采用的不是一般的饭米，而是颗粒非常饱满的糯米，糯米制作的米花糖口感更纯正。

原生猪[繁：豬]油

制作米花糖会用到很大分量的油，而老味道用的油绝对是最纯正的猪油，现场《繁：場》切现场熬(读：áo)，开放式操作间可免费《繁体：費》参观制作过程。

精选芝麻[练：má]

最正宗的黑芝麻，不会掉壳不会掉色，经过小火翻炒香气四【练：sì】溢。

手工gōng 制作

第一步bù

准备以上shàng 配料，糯米淘洗蒸熟晾干，猪油熬制，芝麻翻炒备用。

熬好的猪油继续加温，将晾干的糯米倒入锅内油炸30秒左【拼音：zuǒ】右捞起。

第三步(练：bù)

熬糖，将固态晶体状的麦芽糖加白糖熬成糖汁，但dàn 是必须和炸糯米同时进行，因为必(拼音：bì)须保证麦芽糖高温状态。

娱乐城第四（pinyin：sì）步

将炸好的糯米和麦芽糖全部娱乐城倒入备用铁锅内，均匀翻转(拼音：zhuǎn)。

麦[繁体：麥]芽糖与糯米和好之后倒入木闸，压平成型。

第六步{读：bù}

撒上黑芝麻{练娱乐城：má}，切块并进行包装。

至此，热乎乎的爆米花就已（读：yǐ）经正式出锅啦！