严厨老坛酸菜鱼是清真吗？个人觉得严厨老坛酸菜鱼不是清真，实际有很大差别。严厨老坛酸菜鱼火锅的香炒米好不好吃？材料 沙茶酱30克，牛肉400克（腌好），鲜蘑菇200克，青红辣椒片15克，姜片15克，葱段15克，蒜头（去衣拍碎）15克，柠檬青半只，盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量 做法 1、蘑菇洗净飞水备用； 2、开锅下油，大火爆炒牛肉至半熟，取出
严厨老坛酸菜鱼是清真吗？
个人觉得严厨老坛酸菜鱼不是清真，实际有很大差别。严厨老坛酸菜鱼火锅的香炒米好不好吃？
材料 沙茶酱30克，牛肉400克（腌好），鲜蘑菇200克，青红辣椒片15克，姜片15克，葱段15克，蒜头（去衣拍碎）15克，柠檬青半只，盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量 做法 1、蘑菇洗净飞水备用； 2、开锅下油，大火爆炒牛肉至半熟，取出。3、然后再爆香拍蒜、姜片、葱段和[hé]青红椒，下沙茶酱，放入牛肉和蘑菇大火爆炒，加入生抽、蚝油，以盐、糖调[繁体：調]味，勾薄芡，淋少许麻油便成。
老坛酸菜怎么做才好吃？
感谢邀请：老坛酸菜是我们大众都很喜欢吃的腌菜。主要是酸菜开胃又下饭。原来家里有老人【拼音：rén】的一般都会做那么一两坛酸菜。旧时是因为经济环境不太好，所以到青菜旺季的时候做，到青菜少的季节时可以拿来填补蔬菜的不足。但是现在(读：zài)物质丰富的年代，吃酸菜也就成了老人【读：rén】的一种情怀，年轻人也爱吃，主要是酸爽开胃
我们知道酸菜的做法很多，有酸菜鱼 酸菜饺子 酸《繁：痠》菜包子直播吧 酸菜肉丝 酸菜粉丝 酸菜炖排骨等等。做法也是各有特色。
以下介j极速赛车/北京赛车iè 绍两款酸菜的做法：
酸（繁幸运飞艇：痠）菜炒牛肉
需要的食材：酸菜200克 、 牛里脊300克、 蒜、 姜、 生抽 、盐、 生(拼音：shēng)粉。
制做步【练：bù】骤：
1. 酸菜洗净切成片，牛肉也切成薄片、.蒜切末、 姜(拼音：jiāng)切丝。
2. 牛肉片用生粉、生抽、姜丝放一起搅[繁体：攪]拌均匀。
3. 热锅皇冠体育不放油，先用大《拼音：dà》火煸炒酸菜，把其水分炒干后起锅。
4. 热锅下油下蒜末爆香后下牛肉迅速(拼音：sù)的翻炒（大火）。炒到7分熟后下酸菜一起炒 熟，最后下盐[yán]调味即可。
酸菜炒茄子（pinyin：zi）：
需要的材料：酸菜300克 、茄子2个(繁：個) 、蒜苗一棵 、青辣（pinyin：là）椒一个、 盐 、蚝油 。
制做步(读：bù)骤：
1. 酸菜切末 、 茄子切滚刀块{练：kuài}、 蒜苗切段、青椒切丝 备用。
2. 热锅下油后下茄子炒，边炒边加水，以免茄子糊了。炒熟时放盐调味起锅备用。
3. 另起锅《繁体：鍋》下油炒蒜苗、青椒丝和酸菜，炒（chǎo）熟后下茄子(读：zi)一起翻炒，最后下蚝油炒匀入 味即可。
以上两款酸菜的《piny澳门银河in：de》做法是我自己经常做来吃的，好吃又下饭，做法也还挺简单的。喜欢的朋友可以自己在家里试试。
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