在家没有【练：yǒu】烤箱可以做蛋挞吗

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？用电饭锅也能做出蓬松暄软的面包和蛋糕，配方、比例超详细，一看就会你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！电饭

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？

你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！

电饭锅版蜂蜜《练：mì》小面包

食材《读：cái》：

中高筋面粉500克、酵(pinyin：jiào)母5克、白糖30克、鸡蛋2个、纯牛奶（练：nǎi）一袋（大概240毫升）、玉米油10毫升[shēng]

1、碗中加入500g面粉、5g酵母、30g白糖、两个鸡蛋，再加入一袋纯牛奶，搅拌成絮状。

2、然后加入一勺玉米油搅拌一下，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3、面发好以后把它取出来放到面板上揉搓排气极速赛车/北京赛车，搓成长条，再用刀分成大小均匀的面《繁体：麪》剂，

不用揉直接给它擀成牛舌状，然后从一端慢慢卷澳门新葡京起，卷好后从中间切开，这样小面包生坯就做好了《繁：瞭》。

4、电饭锅底亚博体育部和侧面都刷上油，把生坯底部沾上蜂(拼音：fēng)蜜，依次摆入锅中，摆好后再醒发二十分钟。

5、取qǔ 两个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离（繁：離），蛋黄搅散。醒发好的生坯表面均匀的给它刷上蛋黄液，

最后再《拼音：zài》撒上一层白芝麻。

6、电饭锅[guō]按蛋糕键即可，没有蛋糕键按煮饭键就行，时间到了再焖20分钟。

电饭锅版的蜂蜜小面包制作完成，松软好吃。这样做的小面包底部（练：bù）金黄酥脆，香甜可[kě]口。

鸡蛋4个、白糖20克 70克、玉米油50ML、清水55ML、泡打粉2.5克、低筋面粉80克、食盐1.5克

1、首娱乐城先准备4个鸡蛋，蛋清蛋{拼音：dàn}黄分离，分别放在两个容器中

2、蛋黄中加入白糖20克、玉米油50ML、清水55ML、泡打《pinyin：dǎ》粉2.5克，再筛入80克低筋面粉，搅拌均匀即可，不要(yào)过度搅拌。

3、蛋清中zhōng 加入食盐1.5克、白糖70克，然后用打蛋器打发，这个过程是非常重要的，打出的泡沫越来越绵密，最后打发至打蛋器提起有小尖角就可《pinyin：kě》以了。

4、挖两勺蛋白霜放到蛋黄糊中翻拌均匀，然后再把蛋黄糊倒回打发好的蛋清中，继续翻拌，不能搅拌一定要翻拌，翻拌成颜色一yī 致的面(繁：麪)糊。

5、电饭锅提前预热5分钟，然(拼音：rán)后把面糊倒进去，盖上盖子按蛋糕键即可。蒸好以后再闷25分钟，25分钟以(拼音：yǐ)后取出脱模

颜色好漂亮，太暄软了，我们切开看一下，组织特别细腻，松澳门新葡京松软软【练：ruǎn】的弹性特别好。

以上是我的电饭锅版面包和蛋糕的做法，希望对你有所帮助，如(pinyin：rú)果您对此(读：cǐ)做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学习交流，再次感谢受邀回答您的问题！我是因姐，想《拼音：xiǎng》了解更多美食作品，请搜索头条号“因姐小厨”点击关注即可！谢谢大家的支持！