红薯到底是不是减肥食品？红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高！红薯的营养表：每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4
红薯到底是不是减肥食品？
红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高！红薯的营养表：每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠【繁：腸】道内无法被吸收，有阻扰糖类变成(pinyin：chéng)脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平（练：píng）衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品。100克红薯含水分72.8克，蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物24.3克，纤维素3.0克，维生素C22.7毫克，维生素A20063国(拼音：guó)际单位，维生素E0.3毫克，热量105千卡，钙22毫克，钾204毫克，磷28毫克
红薯减肥吗，可以当作主食吃吗？
红薯减肥吗，可以当作主食吃吗？
红薯又名番薯、红苕、甘薯、山芋、地瓜等，富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被称为营养最均衡的天然保健食品，在营养学上也归为主食类，是仅次于水稻、小麦、玉米的重要粮食作物。出人意料的是，红薯(读：shǔ)虽碳水化huà 合物含量高但食用后却不会使人发胖，反而是一种理想的减肥食品[1]。
当然(rán)，肥胖是由于能量摄取大于消耗造成的，而能量源《pinyin：yuán》于饮食[2]，所以绝不是说吃了红薯就能减肥，而是通过吃红薯减少了总能量的摄入，其本质仍然是控制饮《繁体：飲》食。
因此，话食只能说：红薯可以当作（pinyin：zuò）主食吃，有助于减肥。
具体可分以下两方面原因解释：红薯热量较低且红[繁体：紅]薯饱腹感较强。
【红薯热量(拼音：liàng)较低】
碳水化合物、蛋白质、脂肪是人体获取能量的三大营养素，也称为“三大产热营养素”，而由下表1可知，红薯中这三者的澳门新葡京含量都比米饭中的较低，且每100克红薯的热量为102千卡，也比bǐ 等量的熟米饭低些。
由此可知，若分别食用等量的红薯和米饭《繁：飯》，红薯提供的能量更少澳门威尼斯人，人体所获得的能量也就更少，所以可以说红薯代替米饭有助于减肥。
【澳门博彩红薯饱腹感《练：gǎn》较强】
由上表1可看出等量（练：liàng）红薯的纤维素含量是米饭的五倍多，这是红薯帮《繁：幫》助减肥的另一个重《拼音：zhòng》要原因。
因为纤维素能增强饱腹感且不提供能量，还可以延{练：yán}缓食物在(拼音：zài)肠胃的逗留时间从而延长饱(繁：飽)腹感的持续时间，帮助我们更好地控制饥饿感和饮食欲望[4]。
所以，食用红薯能给我们更强的饱腹感从而减少主食甚{练：shén}至其他事物的摄入量，达到降低总能量摄入的目(pinyin：mù)的，有助于减肥。
综上{拼音：shàng}，红薯热量较低且饱开云体育腹感强，作为主食确实能帮助减肥，其本质还是话食常说的减肥原理“控制饮食”。
但是，减(拼音：jiǎn)肥期间也要注重机体的健康，红薯营养价值虽高，但其蛋白质和脂肪的含量却很低，应适当搭配其他食物一起食用，做到[dào]膳食均衡。
参《繁体：澳门银河蔘》考文献
[1]吴广（繁体：廣）辉，毕韬韬.红薯营养价值及综合开(繁：開)发利用研究进展[J].食品研究与开发，2015，36(20):189-192.
[2]鲜佳汛，秦锐.减肥必须科学科学才能减肥——关于减肥机理及方案的探讨[J].时代教育，2016，(03):257.
[3]食(读：shí)物热量查询，食物卡路里大全-薄荷网http://www.boohee.com/food/
[4]八大食品让你饱腹不发胖[J].农村实用技术(繁：術)，2010，(09):59.
作者：黄秀敏 赵力(lì)超
本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/22512413.html
地瓜{拼音：guā}属于减肥食品吗转载请注明出处来源
