卤牛（pinyin：niú）肉放盐不

酱牛肉具体怎么制作？什么时候放盐好？首先酱牛肉要选择上好的牛腱子肉。二斤牛腱子肉清洗干净以后，切成5大块，放入水中，加入适量的花椒，一勺料酒，开大火焯肉，焯去血沫。焯好的牛肉放入冷水中清洗备用

酱牛肉具体怎么制作？什么时候放盐好？

首先酱牛肉要选择上好的牛腱子肉。

二斤牛腱子肉清洗干净（繁体：淨）以后，切成5大块，放fàng 入水中，加入适量的花椒，一勺料酒，开大火焯肉，焯去血沫。焯好的牛肉放入冷水中清洗备用[pinyin：yòng]。

准备一个沙袋，放入甘草直播吧3片、桂皮【拼音：pí】一片、八角3个、草果2个、香叶4～6片、花椒适量、小茴香一小把。

起锅放水（要淹没牛肉的水凉，先不放牛肉），放入香《xiāng》料包、适量冰糖、一勺料酒、三勺生澳门金沙抽、一勺老抽、适量的干辣椒、小香葱、姜片！适量的盐（卤汁要偏咸一点，卤出来的牛肉才会有味道，所以多放一些盐），开大火烧开，然后放入牛肉，中火煮20分钟然后转小火煮30分钟。

捞出牛肉，直播吧放在盘中自然【练：rán】风干2～3小时。

然后继续放入之前的卤汁锅中，小（xiǎo）火闷煮一个小时。

关火，娱乐城浸（pinyin：jìn）泡12小时即可！

美味的的酱牛(读：niú)肉就做好了。

酱牛肉比较费时间，但是做法是不难的，只要有耐心，人人都可以做出健康美味的酱牛肉！

最后祝大【澳门新葡京读：dà】家制作成功！