宁夏牛肉小炒(读：chǎo)做法大全集

小炒牛肉l，怎么做？小炒牛肉食材：牛肉，青尖椒，大蒜，生抽，老抽，盐，白胡椒，淀粉，料酒，油。做法：1:将牛肉清洗干净，切成薄片。2:大蒜切末，青尖椒切段3:将切好的牛肉放入盘中加生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒搅拌均匀

小炒牛肉l，怎么做？

食材：牛肉，青尖椒，大蒜，生抽，老抽，盐，白胡椒，淀粉，料酒，油。

做{练：zuò}法：

1:将牛肉清(pinyin：qīng)洗干净，切成薄片。

2澳门新葡京:大蒜切末，青(读：qīng)尖椒切段

3:将切好的牛肉放入盘中加生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒搅《繁：攪》拌均匀。

4:加适量娱乐城的清水，可《拼音：kě》以使牛肉更加嫩滑。

5:加淀粉搅拌均匀，在【练：zài】加食用油搅[繁体：攪]匀，这样牛肉下锅更容易炒散，还能锁住水份（pinyin：fèn）。

6:锅里倒油下入蒜末爆香，在下xià 青尖椒炒至断生，加一点食用盐炒均匀盛出备[繁：備]用。

7:锅中加少许[xǔ]食用油烧热澳门金沙，倒入腌制好的牛肉翻炒至牛肉变色。

8:在倒入炒好的青(拼音：qīng)椒翻炒均匀即可。

食材：牛肉、小米椒、姜、蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒，盐

1:先将牛直播吧（练：niú）肉切薄片在切丝

2:放入盘中加胡椒粉、酱油、少许生粉，用手抓匀(拼音：yún)上浆腌制一会

3:姜切丝，蒜切末，青椒和小米椒切圈，生粉用碗调（繁：調）生粉水。

4:热锅倒入冷油，放少许花椒，蒜末，姜丝爆香，再把腌好的牛肉倒澳门威尼斯人入锅中，加一点料酒，转大火爆(pinyin：bào)炒。

5:炒至牛肉变色断生，加入生粉水继[繁体：繼]续翻炒。

6:加酱油《yóu》，少许盐，小米椒青椒翻炒均匀即可出锅。

食材：牛里脊肉、葱、姜、蒜、小米辣、鸡蛋清、淀粉、香菜梗、蚝油、老抽、鸡精、白糖、料酒、芝麻

1:牛里脊肉切成小薄片备（繁体：備）用。

2:加入鸡蛋清、淀粉、老抽、盐、料酒搅拌均匀，腌制15分钟备用。

3:葱、姜、蒜、小米辣、香菜梗(读：gěng)切好备用。

4:锅中加少许油，油热下入rù 牛肉大火翻炒，炒至牛肉变色捞出备用。

5:葱、姜、蒜下锅《繁体：鍋》爆香，在倒入小米辣翻炒。

6:放入适量蚝油、白糖转中火翻炒一会下入牛肉，香菜梗和料酒大火翻炒一【练：yī】会，放入【读：rù】少许鸡精，撒入少许芝麻翻炒均匀即【拼音：jí】可。