太二酸《繁：痠》菜鱼门店

太二酸菜鱼泉州有店吗？太二酸菜鱼是连锁店，全国好多地方有分店，泉州有分店哦太二酸菜鱼选用什么酸菜？我是一个地道的美食爱好者。因为爱吃，所有更爱做菜。分享做菜心得，解答你的美食问题。用的是自腌的酸菜bai

太二酸菜鱼泉州有店吗？

太二酸菜鱼是连锁店，全国好多地方有分店，泉州有分店哦

我是一个地道的美食爱好者。因为爱吃，所有更爱做菜。分享做菜心得，解答你的美食问题。

用的是自腌的酸菜bai。太二餐厅的酸菜du标准[zhǔn]：时间腌足35天，还原重庆当地澳门新葡京zhi地窖特征，并选天然的好泉水dao制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。

酸菜的做（zuò）法

用料【练：liào】

包芥菜极速赛车/北京赛车 500克《繁：剋》

豆(pinyin：dòu)角 250克

八(读：bā)角 2～3个

盐(拼直播吧音：yán) 适量

凉白开{练：kāi} 适量

高（皇冠体育练：gāo）度白酒适量

自制酸菜的（pinyin：de）做法

包芥菜，豆角洗干净，晾干水分【读：fēn】备用

煮一锅开水放凉备用，泡菜坛子洗干净用【拼音：yòng】开水烫一下备用。

把凉白开倒坛子里，我倒了半瓶多，下盐用干的筷子搅拌均匀，丢几个八角，放豆《dòu》角【练：jiǎo】，包芥菜，尽量往下压，全部泡在汤水里。表面洒一些高度白酒。盖好盖子，从绿色泡至图片这个原色就可以捞出来吃了！

这个不是说哪个地方的泡法跟特点，只是去菜市场买的都很咸，需要泡，泡完了咸味也没有酸味，所以自己就动手试一试，没想到还挺惊艳到了。

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