腊肉土豆片胡萝【繁：蘿】卜

你家吃腊肉选用什么做配菜？大家好，我是 “逛吃小妖精呀”，一个喜欢吃美食喜欢做美食的90后小妹儿！我四川的，四川的！屋头每年要杀一两头猪做腊肉的那种！我觉得我们四川人对腊肉爱得深沉，从头年冬至过后就开

你家吃腊肉选用什么做配菜？

我们腊肉的吃法和做法有点多哟！澳门巴黎人多到让你百吃不腻那种【繁：種】！尤其是用果木或者柏树枝烟熏过后的腊肉，那才叫一个香哟！

下面来简单介绍一下我们腊肉都怎么吃！

就是洗干净整个用清水炖煮或者切成薄片上锅蒸熟！就是不加任何配菜和调料，直接煮熟澳门银河了吃就行了！这种方法特别适合腊五花肉，肥瘦[shòu]相间，切得大块大块的直接吃非常过瘾。怕咸的建议多用温水泡一泡，除掉多余盐分再煮或蒸！不得行咯！我口水都要流咯！

2.吃法二:腊《繁体：臘》肉炒蒜苗

这个绝对是香上[pinyin：shàng]加香的神仙xiān 搭[练：dā]配，一定要放上很多干辣椒一起炒，更香！这个也是我最喜欢的下饭菜之一！最好是先煮熟了再切片炒，炒出来油爆爆的，隔壁小孩都要馋哭了！

3.吃法三:腊肉炒【拼音：chǎo】蒜苔

跟腊肉炒蒜苗差不多，过年的时候用腊肉炒蒜苔子也是很美味的。但【拼音：dàn】是过年的时候蒜苔子比肉贵，所以这还是一道有点小奢侈的【读：de】菜呢【练：ne】！

4.吃法四:亚博体育腊肉炒(拼音：chǎo)茶树菇

这道菜其实很有名气，我觉得腊肉也是茶水菇最好的搭配了，应该《繁体：該》一yī 般的饭【练：fàn】店都有，也是特别的香辣下饭！

5.吃法五:腊肉炒土豆片(拼音：piàn)

前几个月家里还剩下一块腊肉就是被我用来炒土豆片吃了，真的好香哟！把我隔壁子邻居都引过来了(繁体：瞭)，香味真的可以飘多远！后面一大块腊【繁体：臘】肉吃完了还觉得意犹未尽！

6.吃法六（pinyin：liù）:腊肉炒萝卜干

我觉得老妈每年做的萝卜干就是为了腊肉而生的(拼音皇冠体育：de)。萝卜干沾上腊肉熬出来的香油，又香又回甜回甜的，入口越嚼越香！

7.吃法七:腊肉炒笋干[繁体：幹]

这个跟炒萝卜干差不多，也是香得很。只不过我们老家的竹笋都很少挖开吃，老家人觉得竹子是向天长得(pinyin：dé)，是一种精澳门博彩神象征不能乱砍，也就一些实在当道的才挖来吃。

8.吃法【读：fǎ】八:腊肉炒香干

腊肉炒香干[繁：幹]也很不错，一定要放二荆条一起炒，香辣到你欲罢不能。

9.吃法九:腊肉土豆豌豆胡萝卜之类{繁：類}的一起做焖饭

这个懒人吃法，真的很赞！我一口气都dōu 可以【拼音：yǐ】吃三大碗！我每次做（zuò）都要做一大锅，要个够才行！

10.腊肉炒荷兰豆

这个我不太爱吃，因为吃不来荷兰豆。不过也是我们[繁：們]这边腊《繁体：臘》肉很常见的一个吃法搭【拼音：dā】配。

还有就是腊肉丁烧豌豆，腊肉炒花菜，腊[繁：臘]肉炒芹菜，腊肉炒核桃须也是很[pinyin：hěn]不错的哟！

说了这么多，你[练：nǐ]们都喜欢吃哪个嘛？我反正除了荷兰豆都喜欢得不得了！

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