十大最好喝的(pinyin：de)咖啡豆

泡美式用什么咖啡豆比较好？水和咖啡的正确比例是多少？　　如果用美式滴滤机，原则上什么咖啡豆都可以。制作过程先将磨好的咖啡粉直接装入粉碗里，布平咖啡粉齐杯缘，接着用压粉器施力压成咖啡饼，将手柄架置与意式咖啡机上，开始进行萃取时，咖啡饼经过机器的压力会承受约9Par大气压的重压，在短短20-30秒之间萃取，释放出少量的咖啡液体，口感较浓稠，萃取出的浓缩咖啡，就可以按比例加入热水或冰水稀释制成美式咖啡

泡美式用什么咖啡豆比较好？水和咖啡的正确比例是多少？

　　如果用美式滴滤机，原则上什么咖啡豆都可以。制作过程先将磨好的咖啡粉直接装入粉澳门新葡京碗里，布平咖啡粉齐杯缘，接着用压粉器施力压成咖啡饼，将手柄架置与意式【拼音：shì】咖啡机上，开始进行萃取时，咖啡饼经过机器的压力会承受约9Par大气压的重压，在短短20-30秒之间萃取，释放出少量的咖啡液体，口感较浓稠，萃取出的浓缩咖啡，就可以按比例加入热水或冰水稀释制成美式咖啡。

咖啡比例一般1：15，看个人喜好调整(练：zhěng)口味。

美式、拿铁、卡布奇诺咖啡有什么不同？

咖啡现在已经成为了一种现代都市人的生活方式和社交方式。了解一些基础咖啡知识，不仅对大家《繁：傢》在社交场上装X很有帮助，同时你能真正点到自己喜欢的口味，而不是每次随便报一个听上去很洋气、但根本不知道里[繁：裏]面是啥的饮品。

首先，星巴克的五大基础饮（繁体：飲）品，即：卡布奇诺（cappuccino）、摩卡（mocha）、拿铁（Latte）、玛奇朵（Macchiato）、美式（Americano）都是用浓缩咖啡（expresso）打底的。这就像一位MM在化妆前，要yào 先在[pinyin：zài]面部涂抹的BB霜或粉底液。

在星巴克，你会发《繁：發》现浓缩咖啡卖的最便宜，一杯才22元。一些人为了图便宜就买了浓缩咖啡。殊不知，一份浓缩【繁：縮】咖啡的量很少{读：shǎo}，但浓度很高，苦不堪言，反正我个人不太爱喝。

浓缩咖啡来自意大利，已有百年的历史。它的英文单词是 espresso，在意大利语中意为“快”。一份浓缩咖啡要使用6.5克左右咖啡粉、95℃左右的纯净水，外加9个大气压，在30秒左右制成。

任何一杯星巴克在完成了(繁体：瞭)用浓缩咖啡【pinyin：fēi】打底后，还(拼音：hái)要添加别的东西（可以是奶、奶泡或水等），下面就给大家简单科普一下：

先来看【读：kàn】拿铁：Latte。

这个词来自于意大(练：dà)利语，表示“coffee and milk”（咖啡和牛奶）。

图中说得比较清楚了，一杯《繁：盃》拿铁首先用1份coffee打底，实际上就是一份浓缩咖啡fēi ，然后（繁体：後）再加3份泡沫牛奶（micro-foamed milk）。

澳门新葡京foam表示“泡沫”，前缀micro-表示“微小的”，micro-foamed指“泡沫较少的”。拿铁也是我个人最喜欢的咖啡《fēi》类型。

再来看卡kǎ 布奇诺：Cappuccino。

不[pinyin：bù]用说，这个英文单词也来自意大利语，源自于天主教方济会修[繁：脩]道士的袍子（Capuchin rope），因为这款咖啡fēi 的颜色跟那种袍子的颜色（褐色）很接近。

按照图中配比，一杯卡布奇诺先是用1份浓缩咖啡打底，然后再加上1份热牛奶（hot milk）澳门博彩，再(pinyin：zài)加入1份奶泡（frothed milk），这里的 frothed 等于上面提到过的 foamed，都表示“泡沫状的”。

你看，在一杯卡布奇诺里，咖啡，牛奶，奶泡的比例是1：1：1。卡布奇诺和拿铁都属于奶味比较重的，但【pinyin：dàn】区别在于，卡布奇诺的泡沫比【练：bǐ】拿铁更多。

再【读：zài】来看摩卡：Mocha。

很多人以为 mocha 这个单词指“抹茶”…好直播吧巧，竟然和【练：hé】抹茶的拼音一模一样。

这种咖啡(读：fēi)的层次还是比较丰富的：首先还是用1份浓缩咖啡打底，混合1茶匙（shi）的可可粉（drinking chocolate），再加入1份热牛奶（hot milk），再加入1份泡沫牛奶（frothed milk）。

因为混了巧克力的风味，所以，摩卡的口感相对比（读：bǐ）较甜。另外再补充一下，摩卡咖啡是爱吃甜食的(练：de)美国人发明的哦！

美式咖啡[pinyin：fēi]：Americano。

美式咖啡在澳洲和新西{读：xī}兰被叫【练：jiào】做 long black，字面意思是“又长又黑”（别想歪），实【pinyin：shí】际上就是“黑咖啡”（不加任何奶）的意思。

美式咖啡据说是二战期间美国大兵给欧洲人、澳洲人带去的。欧洲人一般喜欢用yòng 小(拼音：xiǎo)杯子喝兑着奶的咖啡，而大大咧咧的美国大兵认为这种喝法很娘炮，他们喜欢用白开水把浓缩咖啡冲淡，直接放在搪瓷缸里喝。很豪爽吧。

美式咖啡的做法很简单，用1份浓缩咖啡（最好double一下），再加两份的热水（p开云体育inyin：shuǐ）就完事儿了。下次大家去星巴克，可以来杯美式咖啡，感受下美国大兵的豪爽。当然，这种咖啡提神醒脑的效果也是杠杠的！

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