糖醋里脊制作视shì 频

糖醋里脊怎么做？糖醋里脊是深受人们喜爱的一道家常菜。即使是再挑嘴的孩子，也很难抵抗它酸酸甜甜的味道和外酥里嫩的口感。糖醋里脊的家常做法:1、里脊肉洗净切粗丝，加少许盐抓匀。2、淀粉（土豆淀粉最好）加水调成稍厚的糊，放入肉丝抓匀，搅拌至手感发粘

糖醋里脊怎么做？

糖醋里脊是深受人们喜爱的一道家常菜。即使是再挑嘴的孩子，也很难抵抗它酸酸甜甜的味道和外酥里嫩的口感。

糖醋里脊的家开云体育《繁体：傢》常做法:

1、里脊肉洗净切粗丝，加少许盐(繁体：鹽)抓匀。

2、淀粉（土豆淀粉最好）加水调成稍厚(pinyin：hòu)的糊，放入肉丝抓《拼音：zhuā》匀，搅拌至手感（练：gǎn）发粘。

3、调料汁备用:白糖、醋、少许盐、淀粉放入碗中调匀。糖:醋大概4:3的比例即可，这个比例做出来酸甜适口，适合大多数人的口味。

大dà 蒜拍澳门银河松剁碎备用。

4、澳门永利锅内倒油炸里脊。油烧至六成热左右，下入肉丝(sī)，中小火炸至表面金黄酥脆，捞出控油。

喜欢脆一点的可以在全部肉丝炸好（练：hǎo）捞出[chū]后，将油烧至七八成(pinyin：chéng)热，然后将肉倒入复炸一次。

5、另起锅放少许底油，倒入蒜末炒香，倒入适量番茄酱，小火《拼音：huǒ》慢慢炒香至粘稠。倒入调好的料汁，小(读：xiǎo)火(pinyin：huǒ)熬至起泡浓稠。

6、倒入炸好的里脊肉，快速翻炒，使《澳门新葡京pinyin：shǐ》之均匀裹上料汁，关火出锅装盘，撒点熟芝麻即成。

酸甜《练：tián》可口，甜而不腻，外酥内软，这样酸酸甜甜的肉菜，除了能皇冠体育满足味蕾，似乎还有让人心情变好的神奇魔力，更是对付挑嘴的孩子们的利器~