粉蒸芹菜叶怎么蒸出滑嫩松散感?拌什么汁最好吃?一般家里用芹菜做菜的时候,认为芹菜叶不能吃,把芹菜叶都扔掉了,真的可惜了,其实芹菜叶的功效还是很多的,芹菜叶有平肝降压的作用,芹菜叶比茎的营养和食疗作用更高,要高出很多倍,因此大家在做芹菜的时候,千万不要把芹菜叶仍了,但是芹菜叶要挑好的鲜嫩的留下来,老的芹菜叶就不要了
粉蒸芹菜叶怎么蒸出滑嫩松散感?拌什么汁最好吃?
一般家里用芹菜做菜的时候,认为芹菜叶不能吃,把芹菜叶都扔掉了,真的可惜了,其实芹菜叶的功效还是很多的,芹菜叶有平肝降压的作用,芹菜叶比茎的营养和食疗作用更高,要高出很多倍,因此大家在做芹菜的时候,千万不要把芹菜叶仍了,但是芹菜叶要挑好的鲜嫩的留下来,老的芹菜叶就不要了。其实芹菜叶的做法很多,挑选好的芹菜叶,洗干净了,用开水捞熟后,放(读:fàng)入盐,酱油和味开云体育精,再放一点香油拌匀,可以做下饭的小菜,即好吃又下饭还有营养,操作又简单。
有人喜欢吃粉蒸芹菜叶,怎么做出来又香又嫩的粉蒸芹菜叶呢?其实有很(开云体育hěn)多人就是少了一道工序。
把芹菜叶洗干净了,沥干水分,先倒入少许油,油先(练:xiān)裹住叶子,先加入食用油是为了后面放面粉的时候,面粉不会全部粘在叶子上,这样蒸出来不会像面团一样,口感不好了,加完油以后,再加一勺淀粉拌匀,淀粉的筋度低,可以保持芹菜叶的鲜嫩度,最主要的就是要加入2勺面粉了。有很多人都漏掉这点了,难怪蒸出来的《拼音:de》口(pinyin:kǒu)感不那么好,把面粉拌均匀后,上锅大火蒸5分钟就可以了。
粉蒸芹菜叶没有什么味道,要想好吃,粘的调味汁很重要,调味汁放美极鲜酱《繁体:醬》油,少澳门伦敦人许白糖,陈醋,香油,喜欢吃辣的可以炸辣椒油,这样就可以粘蒸好的粉蒸芹菜叶吃了。
吃皇冠体育起来(繁体:來)味道还是不错的哦。
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