家常菜菜谱[繁体：譜]大全下载

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菜谱名称大全？

川菜菜单川味水煮肉片鱼香肉丝毛血旺辣炒鱿鱼丝宫爆鸡丁辣子鸡泡凤爪土豆烧排骨辣子鸡丁灯影牛肉干煸牛肉丝冬菜扣肉开水白菜东坡肘子干烧鱼宫保鸡丁川菜回锅肉(推荐) 川辣黄瓜麻婆豆腐夫妻肺片子姜鸭锅巴肉片香干回锅肉

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按照八大菜系分类一些家常菜名：

鲁菜

特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以【练：yǐ】烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。

名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼（繁：魚）

川(拼音：chuān)菜

特点:以味多、味广、味厚hòu 、味浓著称。

名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼《繁：魚》香肉丝、干烧鱼翅

澳门博彩闽(拼音：mǐn)菜

特点:以海味为主要原料，注重甜酸咸香{读：xiāng}、色美味鲜。

名菜：扳指干贝、太(pinyin：tài)极明虾

浙澳门银河{练：zhè}菜

特点:鲜嫩软滑，清（pinyin：qīng）爽不腻。

名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫【读：jiào】花鸡

湘[pinyin：xiāng]菜

特点：味道着重酸辣，注重娱乐城香辣、香[xiāng]鲜、软嫩

名菜：剁椒鱼头、浏阳【练：yáng】蒸菜

徽[练：huī]菜

特点：完美结合浓(繁体：濃)郁的重味与鲜美的淡味

名菜：：徽【拼音：huī】州毛豆腐、红烧臭鳜鱼、火腿炖甲鱼

粤[繁体：粵]菜

特点：口澳门威尼斯人味比较清淡，力（练：lì）求清中鲜、淡中求美。

名菜：白澳门金沙切鸡、菠萝咕(拼音：gū)噜肉

苏菜

特点：风味清鲜，浓而不腻，淡而不【pinyin：bù】薄，酥松脱骨而不失其形

名菜：水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头[繁：頭]、扬州炒饭