当归有哪些药膳菜谱？【药膳养生】1、补血调经当归参鸡汤：母鸡肉500克，当归15克，党参15克，葱、姜各少许，水适量，盐少许，熬汤。此汤适用于妇女血虚面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调、产后体虚等
当归有哪些药膳菜谱？
【药膳养生】1、补血调经当归参鸡汤：母鸡肉500克，当归15克，党参15克，葱、姜各少许，水适量，盐少许，熬汤。此汤适用于妇女血虚面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调、产后体虚等。2、温中补血，调经止痛当归羊肉汤：当归15克，羊肉200克，生姜适量，水适量，熟后喝汤食肉。此汤汤鲜肉嫩，可补虚温中、活血祛寒，适用于血虚寒凝引起的月经不调、四肢不温、产后腹痛及习惯性流产、风寒感冒等。3、补气养血，祛风湿，强筋骨归参鳝鱼汤：活鳝鱼500克，当归15克，党参15克，葱、姜各少许，盐适量，煎煮1小时，喝汤吃肉此汤具有补益气血、增加气力的功效，适用于久病体虚、疲倦乏力、风湿关节痛等。4、补血安神，活血调经归枣茶：当归10克，去核大枣10枚，加水煎煮30分(fēn澳门博彩)钟，吃枣饮汁，每日2次。此茶适用于妇女血虚月经不调、面色苍白或暗黄、心神不宁、失眠等。
当归有哪几种吃法？
当归属于补虚补血，既能补血，又能活血，兼行气止痛，润肠通便。入心、肝、脾三经。心主血、肝藏血、脾统血，故能主治一切血症，为血病之要药。在补血调经这块，对于血虚胞宫失养，产后虚亚博体育寒腹痛，可用当归生姜羊肉汤作为食疗之用。对血虚心神失养，配伍《读：wǔ》人参、白术、龙眼肉、酸枣仁等归脾汤；
活血止痛方面：在血亏阳虚，腰膝受寒，手足娱乐城厥冷，或寒入经络之腰、股、腿、足疼痛。常选当归四逆汤，以当归配伍干姜等同用；要治疗跌打损伤、瘀肿作《练：zuò》痛，筋断骨折，常配红花、大黄、柴胡、穿山甲等。
润肠通便方面，当归配肉苁蓉、牛膝、枳壳等。
临床上认为，全当归则补血《pinyin：xuè》活血，酒炒能加强活血，油炒增强润肠的功效。，如纯虚无澳门银河淤滞者，使用需谨慎，大便溏泻者、湿阻中满者不宜用。
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