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金针菇的(pinyin:de)做法大全家常

2025-03-16 19:44:24Health-Conditions

麻辣金针菇怎么做好吃?金针菇又叫益智菇,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,还有助于抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病,是很多人都爱的食材,无论是用来涮炒做汤都很百搭!那

麻辣金针菇怎么做好吃?

金针菇又叫益智菇,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,还有助于抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病,是很多人都爱的食材,无论是用来涮炒做汤都很百搭!

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那么,回【练:huí】到正题,麻辣金针菇究竟怎么做呢?我的做法是凉拌的,重点是麻辣汁怎么做?这个可又《yòu》是我的独家秘笈,亲测,好吃极了!哈哈!

澳门新葡京辣金针菇具体[tǐ]做法如下:

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1.金针菇洗净,入锅焯烫成【练:chéng】熟,捞出控水盛盘

2.调制麻辣汁:辣椒面放入碗中,加入适量盐,锅内放油,下入(pinyin:r极速赛车/北京赛车ù)花椒和麻椒,炸出香味,趁热泼在辣椒面上,迅速搅匀,放入切好的蒜末,加入生抽、米醋、少许香油,搅拌均匀

3.在金针菇上(shàng),浇[繁:澆]入调好的麻辣汁,撒葱绿点缀即可。这道菜虽是【读:shì】素菜,但味道浓郁,吃过后真的会上瘾哦。

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金针菇怎么做好吃?

在我们的生活里有这么一种食材,一直都是炖汤品的绝佳搭配食材。据说小朋友可以多吃,因为这种食材对于小朋友们增长智力非常的有帮助。它是一种菌类植物,大家都知道菌类植物用来炖汤口感鲜美,比较好吃,营养方面也比较好。相信大家已经猜到了它就是金针菇。金针菇具有很好的药用食疗功效,比如它所含的一些氨基酸、朴菇素,对咱们人体都有一定的好处

亚博体育谓既享受了美食,有吸收到(拼音:dào)了营养。

以往【拼音:wǎng】大家都用金针菇来炖汤,但是今天咱们就不这么做啦,因为炖汤大家都已经知道得很清楚啦,今天带大家了解一(读:yī)款用金针菇做的另类美食,色泽《繁体:澤》精美,爽脆好吃,简单易做,花上10分钟就能轻松做出这道美食——红油金针菇!

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【红油金针菇】

主要食材:一大把的金针菇洗净放好,适量的辣椒面,适量的洋葱洗净切成丝,一些葱洗净切一下,白糖少量,一些花椒,一块生姜洗净切成片,桂皮适量,适量的食用油,八角适量,精盐少量。

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做法皇冠体育(练:fǎ):

步骤1:首先我们来把金针菇洗干净放碗里,然后再用保鲜膜把它包好,接着咱们把它放到蒸锅里,开(繁:開)大火,上汽之后蒸8分钟。(盖上一层保鲜膜的目的就是避免在蒸制它的时候进水)。当时间到了之(pinyin:zhī)后,就取出来,然后把保鲜膜揭掉备用。

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步骤2:接着,我们开始起锅,锅的大小可以选用那种用来煮牛奶用的那种小奶锅,接着我们往锅里倒入100毫升食用油,然后开火给它烧至四成热,接着放入切好的姜片、葱段和洋葱丝,这时候我们开小火给它炸出香味,当调料被炸制金黄的时候就可以把它们捞出来即可。注意这里锅里面炒制剩下的油不要给它倒掉。

步骤3:紧接着,我们重新把温度升高,然后放入八角、桂皮(拼音:pí)、花椒粒,边搅拌边炸制,我们开小火给它直播吧炸制一分钟然后把它们捞出来。然后我们把火关掉,然后放入10克辣椒面,这时候用勺子给它搅拌均匀以激发出辣椒的香味,接着我们给它放一边放凉一会儿。等辣椒面冷却的差不多了,这时候我们找来筛子把辣椒面过滤出来,把红油给它过滤到小碗里备用。

步骤4:这时候我们把金针菇取出来,放入半勺盐(2克),半勺白糖(2克),然后淋入刚才过滤好的红油。然后我(wǒ)们戴上一次性手套用手把金针菇给它抓匀,这[繁:這]样,红油金针菇就基本完成得差不多了,金针菇抓匀后我们重新给它摆盘即可。

这款口感爽脆的美食,红油金针菇就完成了。菜品看上去很朴素,就是白白嫩嫩搭配红亮诱人的红油,香味诱人,口感棒棒哒。!这款菜品我(pinyin:wǒ)们可以拿来当做开胃菜,汤汁还可以拿来拌饭吃,非常鲜爽下饭!就《jiù》是小朋友吃有点辣,所以如果是小朋友吃的话,可以少放一些辣椒油哈。想吃的朋友赶紧动起来试试吧【练:ba】。

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