怎么冷藏虾？冷藏虾变黑还能吃吗？买回活虾，装保鲜盒冷冻，有的变黑有的没变，还能不能吃？还能凑合着吃。出现这种情况是你没保存好，或是时间保存太长。正确保存方法是:保鲜盒里加水，水要没过虾，再加盐，溶化后即进冰箱速冻，虾要活虾，这样保存很久都不会变色，你可趁虾便宜时多买点，以备之需活虾焯水放置一段时间身体发黑是怎么回事？若是生虾（冷藏冷冻后）变黑，可以吃
怎么冷藏虾？冷藏虾变黑还能吃吗？
买回活虾，装保鲜盒冷冻，有的变黑有的没变，还能不能吃？还能凑合着吃。出现这种情况是你没保存好，或是时间保存太长。正确保存方法是:保鲜盒里加水，水要没过虾，再加盐，溶化后即进冰箱速冻，虾要活虾，这样保存很久都不会变色，你可趁虾便宜时多买点，以备之需活虾焯水放置一段时间身体发黑是怎么回事？
若是生虾（冷藏冷冻后）变黑，可以吃。若是熟虾放置一段时间后变黑，尽量不要吃。
通常情况下，生虾变黑是由于:体内的酚氧化酶酶原在活虾体内没有活性，虾死后，微生物进入虾体，破坏酶组分平衡并激活酶原，催化酪氨酸产生黑色素类物质，使虾变黑，故生虾死后变黑是正常现象，对人体无害，只是会造成营养成分部分流失，营养价值降低等。
而熟虾变黑的话，此时皇冠体育的酶经过高温加热已经失活，故变黑原因很可能是由于细菌、真菌、病毒等微生物入侵发生严重的生化反应导致的，此时有害物质滋生，最好不(拼音：bù)要再食用。
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大虾放在冰箱保鲜层里好几天之后为什么变黑了？还可以吃吗？
虾不能放在保鲜层，一定要放在急冻层，变黑是因为变质了，可能你的冰箱放的东西太多本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/23408709.html
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