土豆丝(繁体：絲)最简单的做法

土豆丝怎么做才能清脆一点，不发面？土豆学名马铃薯，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，土豆丝也凭借它独特口感，做法的多样性夺得人们青睐，下面推荐几种做法

土豆丝怎么做才能清脆一点，不发面？

土豆学名马铃薯，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，土豆丝也凭借它独特口感，做法的多样性夺得人们青睐，下面推荐几种做法。

凉拌土《拼音：tǔ》豆丝

1、把土豆洗净(拼音：jìng)去皮，用刀切成丝(切的丝要比擦的口感好)。

2、把土豆丝用清水冲洗两遍，把多余淀粉冲洗掉，再放入盆中加入适量清水，倒入少幸运飞艇量liàng 白醋浸泡30分钟，

3、青椒、洋【yáng】葱、葱切丝备用。

4、锅里烧开水，把土豆丝放入焯chāo 熟，不(读：bù)用煮太久基本水开就jiù 可以，太久就不脆了。

5、焯娱乐城好的土豆丝用《yòng》凉水冲凉、控水

6、把土豆丝放入容器中，将切【pinyin：澳门新葡京qiè】好的洋葱丝、青椒丝、葱花丝放在上面，放盐、生抽、陈醋。

7、将油烧开放入花椒小火炸香，均匀浇在土豆丝上(如果喜欢吃辣，可以把干辣椒切世界杯碎放在土豆丝上再（读：zài）浇油)。

酸辣《开云体育là》土豆丝

1、准备土豆、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、白醋、白糖、鸡精。

2、把切好的土豆丝放入清水中清qīng 洗两遍，去除淀粉。

3、锅中烧开水，把土【pinyin：tǔ】豆丝放入锅中开锅即可捞起。

4、锅中烧油，放一些花椒待花椒炸香后捞出花椒粒，下入干gàn 辣椒《拼音：jiāo》丝、姜丝、葱丝、蒜片一起爆香然后放入土豆丝，加入白醋翻炒均匀后，加jiā 入盐、鸡精、白糖，翻炒后即可出锅。