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自制酸奶，如何用烤箱做出浓稠的酸奶？
不多卖关子了，下面就开始讲讲如何用烤箱做出浓稠好喝的酸奶。用烤箱做酸奶，首先有一个先决条件，就是自家的烤箱要有发酵功能，现在zài 很多烤箱都增添了低温发酵的功能，比如烘焙玩家澳门博彩们都熟悉的长帝烤箱。
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怎样用烤箱做酸奶？
用烤箱做酸奶，首先有一个先决条件，就是自家的烤箱要有发酵功能，现在很多烤箱都增添了低温发酵的功能，比如烘焙玩家们都熟悉的小熊烤箱。低温发酵的功能一般是用来给面团发酵的，但利用得好，用它来做酸奶也是一样的。 如果你的烤箱正好是有发酵功能的，那么，你就可以自制酸奶啦，首先要准备的材料有： 一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量 制作过程：1、将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无《繁体：無》水无油的容器中，放置到澳门永利室温状态（大约35-40度之间）；
2、倒(dào)入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放《pinyin：fàng》在烤网上）；
3、烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，开始酸奶发酵；
4、6-8小时后，澳门永利看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即使食用。 操作提示： 1、牛奶一定要用全脂牛奶，加入优酪乳或乳酸菌粉时的温度一定不能太高，否则乳酸菌被杀死，酸奶就做不成功； 2、用乳酸菌粉制作酸奶是最佳选择，但如果买不到，就用市售酸奶做引子发酵，用优酪乳是我试过多种酸奶做引子后，觉得效果最好《pinyin：hǎo》的一种。
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