24种{繁体：種}凉拌粉丝做法

凉拌菜有哪些配料？凉菜是每个餐桌上必不可少的一道菜，那么如何将凉菜的口味调整到最理想的水平呢？经过多次改进，我们终于得到了较好的调味比例，并准备了一碗凉菜汁。不管做什么凉菜都很容易，今天我想和大家分享一下

凉拌菜有哪些配料？

凉菜是每个餐桌上必不可少的一道菜，那么如何将凉菜的口味调整到最理想的水平呢？经过多次改进，我们终于得到了较好的调味比例，并准备了一碗凉菜汁。不管做什么凉菜都很容易，今天我想和大家分享一下。

美味：醋：糖的比例是1:3:0.5，也就是说，1勺美味酱油，3勺醋，半勺《练：sháo》糖，再加适量盐，再加少许(繁体：許)芝麻（má）和5滴麻油，这样凉菜汁又甜又酸

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凉菜可澳门新葡京以任意搭配(拼音：pèi)

这里（读：lǐ）举例

主要配料：200g亚博体育东北拉皮，1根黄[繁体：黃]瓜

辅料：3瓣大蒜，2个红辣椒，1茶匙美味，3茶匙醋，0.5茶匙糖，适量油和盐

1。准(繁体：準)备原材料；

2。东北蓝(繁：藍)皮在沸水中浸泡5-8分钟，浸泡后的蓝皮非常柔软有弹性；

3将果皮在冷（拼音澳门新葡京：lěng）开水中浸泡1分钟；

4。取出并加入适量的盐(繁体：鹽)搅拌；

5。加入适[繁体：適]量橄榄油拌匀；

6。把混合好的{练：de}果皮放在黄瓜丝的底部和顶部；

7。在碗中加入适量(拼音：liàng)美味的蒜茸、韭【pinyin：jiǔ】菜末《mò》、醋、红辣椒和辣椒油拌匀。将调味料倒在黄瓜皮上，食用时拌匀。

9. 把它带到(拼音：dào)桌子上

烹《pēng》饪技巧

1。东北皮在沸水中{练：zhōng}浸泡5-8分钟，然后取出，在冷开水中浸泡pào 1分钟，然后取出《繁：齣》；

2。准备调味汁：美味，少许盐，蒜澳门新葡京茸，醋，红(繁：紅)辣椒等，搅拌均匀。