辣白菜怎么做好吃?对于东北人来讲,口味重,爱吃咸的、辣的、重口味的东西是东北的地区的特征。辣白菜作为朝鲜族的研制菜品还是很受东北地区的欢迎,但并不是每个人都爱吃一种口味的辣白菜,有人爱吃酸甜重的,有人
辣白菜怎么做好吃?
对于东北人来讲[jiǎng],口味重,爱吃咸的、辣的、重口味的东西是东北的地区的特征。辣白菜作为朝鲜族的研制菜品还是很受东北地区的欢迎,但并不是每个人都爱吃一种口味的澳门新葡京辣白菜,有人爱吃酸甜重的,有人爱吃咸口的,各有不同,所以本期内容就介绍一下辣白菜的腌制方法,做自己最爱的辣白菜!
辣白菜的制(繁:製)作
第一步
大白菜五十斤(可以随意配(拼音:pèi)比),最好是甜脆的大白菜(品种最好是包心的),去亚博体育掉表层绿叶,然后每个白菜对半切开。
第二{练:èr}步
备十斤水,三斤泡菜大粒盐(盐水量自己控制,不是绝对的),兑成盐水,把五十斤白菜泡起来…泡一天《tiān》一夜左右。然【练:rán】后捞出控干水。
第三极速赛车/北京赛车步(pinyin:bù)
准备一个五厘米直径的勺,白糖二十五勺(拼音:s直播吧háo),小米辣椒面三或四勺,韩式粗辣料粉二十勺,韩式细辣椒粉二十五勺(不是绝对的),糖希五百毫升,鱼露三百毫升(喜欢吃海鲜味可以适量增加),姜泥三至五勺,蒜泥五至八勺,大苹果五个,大梨五个,户户辣椒酱五勺,园葱适量,韭菜段适量,胡萝卜丝适量,百萝卜丝适量,糯米糊适量,虾酱适量(也可以不加),韩国味元五勺,也可以用红梅味精代替,只是味道会差点,山梨酸钾适量,辣白菜老汁适量。
第四(pinyin:sì)步
把以上所有材料扮成酱料,图到每篇白菜叶上,让后放入保鲜盒里扣好盖子,放入冷藏柜,十二天出盒!喜欢吃甜的,可以增加糖的量,喜欢吃辣的可以多放辣…喜欢吃酸的,可以多发酵几天…都不是绝对的皇冠体育,自己熟(练:shú)练了就越来越好吃了!
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