包粽子碱粉什（练：shén）么时候放

广东碱水粽一斤糯米配多少碱水？一斤糯米配一两碱水，或者是一斤米配食用碱5克。前者可以去市场买，后者去超市买。碱水粽也叫灰水粽。因为旧时是用草木灰泡水浸米的。端午节正值夏季，除了肉粽，碱水粽也是不错的选择

广东碱水粽一斤糯米配多少碱水？

碱水粽也叫灰水粽。因为旧时是用草木(pinyin：mù)灰泡水浸米的。

端午节正值夏澳门银河季{练：jì}，除了肉粽，碱水粽也是不错的选择。

下面开[繁体：開]始介绍碱水粽的做法：

1.准备材料：竹叶/芒叶澳门威尼斯人，糯米，油（练：yóu），食用碱，草绳，剪刀。

2.糯米提前一晚【拼音：wǎn】浸泡。

3.把米洗净把水倒掉，拌入食用碱、油，静置1小时。

4.竹叶下锅煮沸，焖一会《繁：會》儿。拿出来两片反复洗净，再把叶子两头剪平。

5.两张竹叶交叠，用小勺子【练：zi】放入糯米，包成长长的圆柱状（繁：狀），用草绳绑《繁体：綁》好就行。

6.取一个电高压锅，放入粽【繁体：糉】子，接着放入水入过粽子。摁澳门博彩豆类蹄筋键，一次55分钟，再摁一次就可以了。

碱水粽也叫凉粽，要冷着吃哦！蘸(读：zhàn)幼沙糖或者是蜂蜜吃都不错呢。

我喜欢蘸切碎的黄片糖吃，哈哈（hā）……

碱水粽子的糯米和碱比例多少最合适？

一年一度的端午节又来了，粽子作为端午节的应节食品又到了热销时候。在端午节一家人相聚吃上一条美味可口的粽子，也寓意着团圆和美。如果不嫌包粽子麻烦的话，自己亲手准备材料，亲手包粽子，并与家人共享，这绝对是一件美事。粽子《zi》的分类很多，有甜粽子、咸粽子、碱水粽子等，下面我们一起来学做最【练：zuì】简单容易的广式【拼音：shì】碱水粽子的包法。

1.把(读：bǎ)糯米水洗干（繁：幹）净，然后沥干水份；将食用碱倒【读：dào】入糯米中，与糯米充分搅拌均匀，放在盘子里静置1-2个小时左右，搅拌好的糯米是呈浅黄色的。

2.将粽叶放在锅里[繁：裏]，烧开水煮一下，待粽叶冷却《繁：卻》后，拿出《繁体：齣》来洗干净；洗粽叶要一张一张的两面洗干净。

3.拿一娱乐城张粽叶平铺放在手里，先在粽叶上铺一层约1-2厘米厚的糯米，然后在米中间放[fàng]置一小根松木，然后在上面铺一层同样厚度的糯米。

4.将粽叶两边向内对折，再拿两张粽叶包住两边空隙处，在包的过程中【练：zhōng】不能松手，必须用手裹紧，形成长方形的（pinyin：de）四角粽子《zi》。

澳门金沙5.已经裹成型的粽子要紧握在手里，然后拿一根咸水(拼音：shuǐ)草从粽子两边绕过裹紧，并系好，一个碱水粽子就包好了。

6.裹[练：guǒ]好hǎo 的碱水粽子放在锅里，加入适量的水，先打开烧开，然后慢火煮，在粽子煮的过程中，要留意锅里的水，保持粽子一直泡在水中。粽子一般煮5-6个小时，就可以煮好出锅了。

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