进口【练：kǒu】饼干品牌大全

吐司一直发不起来是怎么回事？可能你酵母放的比例不对，正确做法：奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟

吐司一直发不起来是怎么回事？

1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静(繁体：靜)置10分钟。

2.将除奶油外的材料一块《繁：塊》放入面盆和成面团。

3.15分钟（繁体：鈡）后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉《读：róu》至扩展阶段，发酵至2倍大

4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛chí 10分钟，再赶卷再松弛。

5.放入土司模中，二次发【pinyin：fā】酵。发至与模具齐平。

6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟zhōng ，盖锡纸，转至150°20分钟。

其实土司面包还是【读：shì】比较简【繁体：簡】单的，一般在家都可以很快做出，多试几次相(pinyin：xiāng)信你也可以的。

有哪些是适合烘焙新手的饼干、蛋糕、面包？

1.咖啡瓜（pinyin：guā）子马芬蛋糕。

马芬----很美式的家常点(拼音：diǎn)心，做法简单且随性，各式新鲜蔬菜，坚果，巧克力及咸口味的材料都可以应用，无论咸甜的制作。仅需要将液体材料与干性材料个别混合后再全部拌和成面糊即可。是半个多(练：duō)小时就可以制作出的最最简单易做的一款糕点。

为避（pinyin：bì）免冷却后组织变硬，失去马芬该有（yǒu）的柔软与《繁体：與》湿润，制作是最好使用液体油。

材料；速溶咖{读：kā}啡4小勺 ； 水 4小勺 ； 全蛋 2个 ； 细砂糖 120克；

色拉油 80克 ；鲜奶 100克 ；低(练：dī)筋面粉 160克【pinyin：kè】； 泡打粉 1小勺； 小苏打粉四分之一小勺(拼音：sháo) 瓜子仁20克

做{pinyin：zuò}法；

1，速《拼音：sù》溶咖啡加水，用小汤勺调匀成咖啡液备用。

2，全蛋《练：dàn》加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。

3，分别加以鲜奶及{练：jí}做法1 的咖啡液，继续搅拌呈均匀的液体。

4，低筋面粉，泡打粉，小[练：xiǎo]苏打（pinyin：dǎ）粉一起过筛，加入做法3中。改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀（繁：勻）的面糊。

5，将面糊倒入纸模七分满，并在面糊表面放[pinyin：fàng]适量的瓜子仁。

6，烤箱预热后{pinyin：hòu}，用上火190°，下火180°烘烤25--30分钟左右。

咖啡风味的蛋糕搭配任何坚果，都是协调的(练：de)美味！

2.自制桃táo 酥。

桃酥很多人都爱吃，但是自制又是另外一回事了，安全健康，无任何添加剂，吃着放心。这是一款相当简单易做的小饼干，大家都（dōu）可以（pinyin：yǐ）在家[繁：傢]试试。不用打发，不用发酵，直接将材料混合拌匀就好了。这款桃酥没有用黄油，但是一样的酥到掉渣，让你停不来。

主{练：zhǔ}料：

低(dī)粉 (200克 )

色拉油 (90克(繁体：剋))

细砂糖 (60克《繁体：剋》)

鸡（繁体：雞）蛋 (一个)

泡打粉娱乐城 (2克[繁：剋])

小苏打粉 (2克（繁：剋）)

核桃仁 (70克[繁：剋])

制作方法：

1.材料《liào》准备。

2. 将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖(拼音：zhàng)咋成小碎块《繁体：塊》；

3.将植物油，鸡蛋，白糖入盆（pén）中，搅散，不要搅拌上劲，混合均匀。

4.筛入过筛的低（读：dī）粉，泡打粉，小苏打。

5. 倒入核桃《读：táo》碎。 用橡皮刮刀翻拌均匀。

6. 将面团分成20克一个，搓成圆球状，放垫了烤纸的烤盘，用大拇指将【练：jiāng】圆球【pinyin：qiú】压扁。

7.刷上《读：shàng》蛋液撒上芝麻，入预热好的烤箱180度，15分钟。（具体（繁体：體）时间根据各家烤箱的温（繁：溫）度而定）

香(拼音：xiāng)喷喷的桃酥出炉了。来一块。

3.蔓越{练：yuè}莓饼干

这是一款无任何添加的小饼干，健康美味，简《繁：簡》单易做。蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、鸡蛋加以糅合，黄油让饼[繁：餅]干奶香十足，香气四溢。

主料(读：liào)：

低（dī）粉 (115克)

蛋液{读：yè} (15克)

黄油yóu (60克)

糖粉 (40克)

蔓越莓干 澳门新葡京(40克（繁：剋）)

制[繁体：製]作方法：

1.蔓越【读：yuè】莓切小块，备用。

2.黄油【练：yóu】切小块室温软化。 黄油加糖粉拌均。

2.分次加开云体育入蛋液搅打【练：dǎ】均匀。

3.加入蔓越莓干（读：gàn）拌匀。

4. 筛入低粉。 用橡皮刮刀翻拌均匀。 揉(pinyin：róu)成面团。

5. 将面团放入rù 垫了一层保鲜膜的【拼音：de】饼干盒子里，抹[pinyin：mǒ]平，压紧。放冰箱冷冻一个小时。

6. 取出冻好的蔓越莓饼干面团(繁：糰)。

7.将面团切成厚簿皇冠体育均匀的（de）块。铺在烤盘上。

8.将烤盘放入160澳门新葡京度预热好的烤盘，15-20分钟左【读：zuǒ】右。

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