罗汉果[pinyin：guǒ]泡水的正确方法

罗汉果可以直接吃吗？新鲜的罗汉果应该怎么吃呢？一，罗汉果的基本情况罗汉果是葫芦科罗汉果属攀援草本植物。分布于我国广西、贵州、湖南、广东、江西等省区，通常生长在山坡林下、河边湿地和灌丛中。它的外形特点：根多年生肥大，纺锤形或接近圆球形；茎枝稍粗壮，表面有棱沟、黄褐色毛；有卷须；叶片膜质，卵状心形或三角状卵形

罗汉果可以直接吃吗？新鲜的罗汉果应该怎么吃呢？

罗汉果是葫芦科罗汉果属攀援草本植物。分布于我国广西、贵州、湖南、广东、江西等省[shěng]区，通常生长在山坡林下、河边湿地和灌丛中。它的外形特(pinyin：tè)点：根多年生肥大，纺锤形或接近圆球形；茎枝稍粗壮，表面有棱沟、黄褐色毛；有卷须；叶片膜质，卵状心（练：xīn）形或三角状卵形。总状花序，花朵黄色，五到七月开花。

果实圆球形或长{pinyin：zhǎng}圆形，长六到十一公分，果皮稍薄，干后容易脆，种【繁体：種】子多数，浅黄色，七到九月果实成熟。

二，罗汉果《拼音：guǒ》可以直接吃吗？

根据我了解的情况，罗汉果主要药用，味道甘甜，比蔗糖甜很多，具有润肺、祛痰、消渴等作《zuò》用。根据研究测定，果实中主要还有罗汉果总苷、罗汉果甜苷V、蛋白质、氨（读：ān）基酸等营养成分和钙、镁、钾、钠、铜、铁、锌、硒等人体必需的微量元素及矿物质。

题主问新鲜的罗汉果怎么吃，可以作为清凉饮料或煎汤代茶饮用(yòng)。

但罗汉果的主要功能是药用，吃新鲜的一定要适量少《拼音：shǎo》食为好。

罗汉果怎么吃？

罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理《pinyin：lǐ》想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四sì 五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。

罗汉(拼音：hàn)果茶：

罗汉果茶是罗汉果与优质茶叶加工成的细沫。方便的小包装，温水一【读：yī】冲即可。香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，清肝润肺，化痰止咳，明月益思，回味无穷。罗汉果还可与绿茶、桂花、绿豆等配制成各具特色的(练：de)保健饮料。

罗汉果减[拼音：jiǎn]肥健身茶：

取罗汉果10克，蜂蜜适量，山楂片10克，净水250克。将罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗《繁体：羅》汉果同放锅中。锅内加净水，上《读：shàng》火煮熟{拼音：shú}后，去渣留汁倒入杯中。最后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。罗汉果花茶也有同效，但（练：dàn）只能用80℃左右的《读：de》开水冲泡。

罗(繁：羅)汉糖果饮：

罗汉果250克，白砂糖适量。将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水（读：shuǐ）气使其成粘稠状，晾凉拌(练：bàn)入白砂糖，混匀《繁体：勻》，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮之。

罗汉果[pinyin：guǒ]红枣茶：

罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml。莲藕洗干净，削去外皮，切成一厘米厚的圆片，干红枣在温水【shuǐ】中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。将清水和冰糖放入锅中，大火烧开后放入罗汉果和红枣，改小火慢慢熬煮约20分钟。然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可【pinyin：kě】。

罗汉果含丰富的维生素C，性凉而味甘，具有消炎清{qīng}热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅【练：fǔ】助治疗高血脂症，改善肥胖者的形象。烹【pēng】调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁。

罗汉果猪(zhū)肺汤：

罗汉（繁：漢）果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调（繁体：調）味服食。本方有滋补肺阴《繁：陰》、清利咽膈之功效。

罗[澳门新葡京繁：羅]汉果粳米粥：

罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤《繁体：湯》汁中【练：zhōng】煮粥，粥沸时移小xiǎo 火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

清心润肺汤 汤料【pinyin：liào】：罗汉果1个（10克）红{繁：紅}枣2颗（20克）玉竹20克 蜜枣[繁体：棗]4颗（40克） 百合10克南杏10克剑花30克

原料澳门永利：腔骨300克猪《繁：豬》通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）

做(pinyin：zuò)法

1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净（繁：淨），再将猪通脊切成约2厘米的小块。

2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪（繁体：豬）通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉[练：diào]浮末。再将汤料用水洗净(繁：淨)。

3、将冲[拼音：chōng]净的腔骨和猪通《拼音：tōng》脊块倒《读：dào》入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。

4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上【练：shàng】盖子，转[繁体：轉]小火煲2个小时后关（繁体：關）火，喝前调入盐即可。

【罗[繁：羅]汉果适合人群】：

1. 适宜失音者、扁桃体【pinyin：tǐ】发炎者、咽喉炎患者；

2. 外感【拼音：gǎn】及肺寒咳嗽慎服。

罗汉《繁体：漢》果食疗作用：

罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；体(繁体：體)轻润降；

具有清肺利（lì）咽，化痰止咳，润肠通便；

主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠《繁：腸》燥便秘。

罗汉{练：hàn}果做法指导：

1. 治喉痛失音。罗汉(繁体：漢)果1个，切片，水煎，待冷后，频频饮服。

2. 治肺热阴虚痰tán 咳不爽及肺结核患者。罗汉果100克，枇杷叶150克，南沙参150克，桔梗150克。加水煎煮2次，合并煎液，滤(拼音：lǜ)过，滤液静默24小时，取上清液浓缩至适量，加入蔗糖使溶解，再浓缩至1000毫升，即得。每次口服10毫升，每日3次。

3. 治肺燥咳嗽痰多，咽干口燥，罗汉果半个，陈皮6克，瘦猪zhū 肉100克。先将陈皮浸，刮去白，然【rán】后与罗汉果、瘦肉共煮(读：zhǔ)汤，熟后去罗汉果、陈皮，饮汤食肉。

4. 治急、慢性支气管炎，扁桃体炎，咽喉，便(读：biàn)秘。罗汉《繁：漢》果15至30克，开水泡【读：pào】，当茶饮。

5. 可做【读：zuò】果茶、粥、汤。

秋季养生 罗汉果茶疗(拼音：liáo)方

[1]一、罗汉无花果袭：罗汉果、无茶果各20克，切片沸水中煮15分钟《繁体：鈡》后当茶饮用，此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效。可保护嗓子，教师、演员经常饮(yǐn)服则更佳，对治疗风热袭肺的《pinyin：de》声音嘶哑有较好的疗效。

二、罗汉夏枯茶：罗汉果1个，夏枯草15克，将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁，反复煎煮三次，将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用。此方[练：fāng]有清肺、润肠、化痰止咳[pinyin：hāi]之zhī 功，可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎。

三、罗汉五梅茶：罗汉果15克，乌梅、五味子各5克，甘草3克，先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内，水煎取汁饮服，有补中（pinyin：zhōng）气、清肺热、利咽喉之功效，常饮对治疗慢（màn）性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎{读：yán}、喉痛音嘶等症有效。

四、罗汉果薄荷茶：罗汉果30克，薄荷10克、青果5克、甘草3克，先将罗汉果切薄片，薄荷切小段，青果打碎与甘草一同入锅内煎jiān 取汁饮用。有生津润燥、利咽润喉之功效，对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴【读：kě】、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。

五、罗汉果茶：罗(繁：羅)汉果2个，去壳捣碎或切成薄片开水煮1分（读：fēn）钟饮服。功能润肠通便、清肺利咽，适用于各种原因引起的肠燥便秘、咽喉炎、失音喉痒、暑热烦渴等症。

多年(pinyin：nián)生草质藤本，生于海拔300～500m的山区，长2～5m。茎纤细，暗紫色。卷须2分叉几达中部。叶互生，叶柄长2～7cm；叶片心状卵（练：luǎn）形，膜质（繁体：質），长8～15cm，宽3.5～12cm，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均被白色柔毛

花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单生；花萼漏斗状，被柔毛，5裂，花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖，外被白色夹有yǒu 棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形，被柔毛，具10条纵线《繁体：線》，种子淡黄色。花期6～8月，果期8～10月。

有栽培。主产广西，特别[繁体：彆]是广西桂林市永福县，江西、广东有分布。

性状（繁：狀）

本品pǐn 呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块(繁体：塊)及黄色柔毛，有的(读：de)有6～11 条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破

果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间（繁：間）微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘(繁体：緣)有槽。气微，味甜。

显微鉴别 果皮横切面；外果皮为1列扁小表皮细胞，外果皮为1列扁小表皮细胞，外被角质层，厚《拼音：hòu》4-12μm，气孔微向外突；有时【练：shí】可见多细胞非腺毛或基残基。中果皮外侧为4-6列圆形或切向延长的确良薄壁细胞；向内为6-9列石细胞层，细胞呈圆形、长圆形、类方形或不规则多角形。紧贴石细胞层内侧，为数列大形不规则【zé】的多角形细胞，壁略厚、具壁孔。其内数列七壁细胞常皱缩或颓废；维管束双韧型，常两个内外相连稀疏散布

内果皮pí 为1列扁小的落地壁细胞。

种子横切面：表（繁：錶）皮在{练：zài}种子扁平向的上下部位，为1列棚状细胞，长205-280μm，宽12-30μm，左右两侧表皮细胞粘液化，其内为数层切向延长的薄壁组织。在栅状细胞下层为数层厚[读：hòu]壁纤维和大型石细胞层，近种

化学xué 成分

含罗汉果甙（esgoside），较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉{pinyin：hàn}果甙（mogroside#29Ⅴ及Ⅳ[1-3]，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose#29的256-344倍，甙Ⅳ的甜【读：tián】度为蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ则不呈甜味[4]；次要的是D-甘露醇（D-mannitol#29，其甜度为蔗糖的0.55-0.65 倍[5]。还含大量葡萄糖（glucose#29[6]，果糖（fructose#29占14%[4]。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素[7]、蛋白质、维生素C（vitamin C#29等

种[繁体：種]仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亚油酸（linoleic acid#29，油酸（oleic acid#29，棕榈酸（palmitic acid#29，硬脂酸（stearic acid#29，棕[pinyin：zōng]榈油酸（palmitoliec acid#29，肉豆蔻酸（myristic acid#29，月桂酸（lauric acid#29，癸酸（decanoic acid#29[7]。

仁处排列成环。内表皮为1列扁小细胞。胚乳细胞1-2列。子叶{练：yè}细胞含hán 脂肪油滴。

生长习(繁体：習)性

1、罗汉果生长习性：罗汉果喜阴凉、昼夜温(繁体：溫)差《练：chà》大，无霜期长。不耐高温，气温22～28℃藤蔓迅速生长，高于34℃植物生长不良，15℃以下植株停止生长。

2、罗汉果开花习性：罗汉果母茹上棚后视管理程度不同，一般在2～4级侧蔓，四级侧蔓开花，气温在22.5℃～28.5℃，7～8月雌、雄花在早上6时半至7时开花，6月、9月气温略低，开花时间推迟至早上7～9点[繁体：點]。阴雨天推迟到上午《拼音：wǔ》9～10时。

3、罗(繁体：羅)汉果果{guǒ}实生长习性：罗汉果授粉后，第三天子房显著膨大，第8～20天幼果迅速生长，30天后《繁体：後》体积停止膨大，呈圆形或椭圆形，成熟期从谢花到果实成熟65～75天。

罗汉果属短duǎn 日照作物，每日只需7～8小时光照，喜湿润多雾，要求75～85%，雨量充沛、均匀，年降雨量1900毫米左右，忌(练：jì)积水受涝。宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土(读：tǔ)壤。

生物学特(拼音：tè)性

（1） 对环境条件的要求[pinyin：qiú]：

罗汉果分布在我国南方的广西、广东、湖南等省，分布在海开云体育拔300～1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中，在长期的个体发[繁体：發]育中，对环境条件有一定的要求。

① 湿度：罗汉果喜温度湿润，昼夜温差大的环境，不耐高温，惬霜《练：shuāng》凉。

② 光照：喜光而不耐强光{练：guāng}，每天有7～8小时的光照就能满足其发育的需要。

③ 水分：罗汉果的枝叶茂盛，植株营(繁体：營)养（繁：養）面积大，花期和挂果的时间长，需要从土壤中吸收大量的水分。

④ 罗汉果对土壤的要求（练：qiú）不很严格，除沙土、粘土以外，黄壤、黑壤均宜，特别对含腐殖质深厚的土壤(rǎng)为好。宜选择上有树林、竹林的山腰东南坡为好。

（2） 生长和结果习【pinyin：xí】性：

① 生长习性：罗汉果为攀藤草本植物，其块茎肥大，多年{nián}生长。

② 开花习xí 性《pinyin：xìng》：罗汉果为雌雄异株植物，在形态学上是从两性花向单性花发展，从两性株向单性株进(繁：進)化。

③ 结果习性：罗汉果进入结果期的迟【pinyin：chí】早，与品种、栽培(拼音：péi)管理水平和繁殖的方法有关。

主要品(pǐn)种

⑴青皮果：具有植株健壮、产量较高、适应性强；结果早、丰产[繁体：產]性好，品质中等。目前广泛应用于生产，栽(拼音：zāi)培面积占90%以上，无论山区或平原都可以种植。

⑵拉江果：又名拉江籽，是广西永福县《繁：縣》龙江乡拉江村果农用长滩《繁：灘》果的实生苗培育而成。其果实椭圆形、长圆形或梨形，具有适应性广，适（繁体：適）于山区或丘陵地区种植，植株长势旺盛，品质好。

⑶长滩果：原产于广西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸，是目前栽培品种中品质最好的品种，果实为长椭圆形或卵状椭圆形，果{guǒ}皮细嫩，有稀柔毛，果顶端略凹陷，果皮有明【míng】显的细纹脉。

⑷红毛果：本《拼音：běn》品种适应性强，植株生长健壮(繁体：壯)，产量较高，嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞；果实小，形似梨状短圆形。

⑸冬瓜果：本品种[繁体：種]植株生长健壮，果实长圆柱形，两端齐[繁：齊]平，形似冬瓜，种子瓜子形；叶片三角状心脏形，果实密被柔毛，产量好，适应种植在低（dī）矮山区。

⑹茶山果，原野生于油茶林中，通过【练：guò】人工选择栽培而成。

目前，在生产上广泛应用的品种以圆果型的青皮果（pinyin：guǒ）、红毛果[练：guǒ]、茶山果为主，其适应（繁：應）性广、产量较高。

[编辑本段]药【繁：藥】用价值

罗汉果是我国特有的珍贵(繁：貴)葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外（pinyin：wài）市场，在上享有很高的声誉。

药【繁体：藥】理作用

1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于（繁体：於）尿素，且持续时间长。还可用于(繁：於)大面积烧伤和烫伤的水肿，防治病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

罗汉果产地实物拍摄2.对肠管作用：罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉hàn 果制剂）对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对引起的肠【繁体：腸】管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发（繁：發）性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

3.其它作用：罗汉果《读：guǒ》健身茶对[繁：對]正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图《繁：圖》均无明显影响。

【适宜《练：yí》人群】

根据罗汉果凉茶的功效，以下6类人群特别需{练：xū}要：

1、经常吸烟、饮（繁：飲）酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。

2、演员、教师、广播员（读：yuán）、营业员等需保护发音器官者。

3、深夜加班工作，容易上火、排【读：pái】毒能力减低者。

4、长[繁：長]坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。

5、室外(读：wài)活动、运动量较大，体内水分容易流失者。

6、逢年过节，为买健【pinyin：jiàn】康礼品头痛的人。

【毒性】 罗汉果健身茶急性毒性试验表明其毒性较小【读：xiǎo】。

【性【练：xìng】味归经】 性凉，味甘。归肺、大肠经。

【用法用量{liàng}】 9～15g 。

【贮藏】 置干燥处(澳门金沙拼音：chù)，防霉，防蛀。

功能主zhǔ 治

清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽(繁体：嚥)痛失音，肠燥便秘。

食(拼音：shí)疗价值

葫芦科藤本植物罗汉果的果实。又称拉汗果、罗晃子、茶山（拼音：shān）子、红毛果。我国广西、广东、海南岛、江西等地均澳门威尼斯人有分布，广西有大量栽培。秋季果实成熟时采收，置地板上8~10天，使果皮由青绿转黄，刷去毛鲜用；或再经微火烘干用。

[性能]味甘，性凉(繁：涼)。能清肺止咳，利咽喉，润肠燥。

[参考]含大量葡萄糖和一种比砂糖甜300倍的物质（三萜甙类）。后者与本品的治疗作zuò 用有【拼音：yǒu】关[繁体：關]。

[用途]用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热，大便（练：biàn）秘结。

[用{读：yòng}法]煎汤，沸水沸泡等。

[附【练：fù】方]

1，罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成{读：chéng}片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味（wèi）服食。

源于。本方取罗汉果《读：guǒ》清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热[繁：熱]或肺痨咳嗽。

2，罗汉果柿饼汤：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎(拼音：jiān)汤饮。

本方有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽（繁：嚥）喉不利。

如何挑选罗汉果

购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后，分批采收，放置五至七天，使果实糖化后，即用慢火烘烤，温度控制在45-65℃之间，一般烤烘七八昼夜，果皮呈黄褐{pinyin：hè}色，外壳已干，拿起来手感轻脆但内《繁体：內》瓤有糖润感，这便算烤好了。

罗汉果《练：guǒ》怎么吃

[编辑本段]栽培{péi}与加工技术

采[繁：採]制

秋季果实由嫩绿变深绿时采摘，晾数天后，低温干燥[练：zào]。

得名及传说《繁体：說》

1、相传天降虫灾，以寻良方，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难；其中有一罗汉发愿(繁：願)，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果。附带说一下，这也是人们通常只晓{练：xiǎo}得十八罗汉的原因。

2、相传中国(拼音：guó)广西永福县的一位瑶族农民，在一次上山打柴时不慎被野蜂所蜇，他顺手从身边一条藤子上摘下一枚野果擦伤，竟然止住胀痛，此事被一位叫罗汉的乡(繁体：鄉)村医生所闻，对这种野果反复研究，用来治疗咳嗽等病，效果很好。人们为了纪念这位瑶族医生，就把这种野果叫作罗汉果。

3、传说数百年前有位叫罗汉的{pinyin：de}乡村医生(shēng)，常在广西永福县龙江一带的山岭间采集【练：jí】草药。经过多次行医实践，他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿。根可敷疮疖，果毛是刀伤良药

遂加《读：jiā》以研究、栽培和应用。山里人以此cǐ 果煮茶长期饮用，高寿者众多。人们由此怀念罗汉，更将此《pinyin：cǐ》果取名为罗汉果。

4、另{练：lìng}一种说法是，因为罗汉果的根块溜圆而肥大，像罗汉晒肚皮，所以罗汉果由此(pinyin：cǐ)得名。

文(练：wén)献记载

广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地，至今已有200多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工[gōng]技术。现全县罗汉果种植面积达35000多亩，年产果近2亿个，其中70%以上罗汉果都集中在该县龙江乡境内。1995年永福县被国家农业部命名为“中国罗汉果之乡”；2000年被桂林市认定为1 号名牌农产品，在(拼音：zài)2001年中国国际农业博览会上永福罗汉果被授予名牌产品称号。永福罗汉果原果及其制品已远销日本、美国、新加坡等二十多个国家和地区。

罗汉果为卫生部首批公布(繁体：佈)的药食两用名贵中药材，其所含罗[繁体：羅]汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。

罗汉果是桂林的特产经济植物， 为传统中药和出口商品之一， 营养价值高， 有清热解暑、化【练：huà】痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效 可治急慢性气管炎、咽喉炎(拼音：yán)、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症， 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶， 久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前， 除干果出口外， 制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。

中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的(读：de)甜度是蔗糖甜度的《拼音：de》300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作（pinyin：zuò）用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。

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