什么是法式蛋糕，什么是欧式蛋糕？你好，很开心回答你的问题。我从事甜点这块很多年了，比较了解蛋糕制作这块，也曾经学过法式蛋糕和欧式蛋糕，希望能对你有帮助，多帮我点赞哦，谢谢。法式蛋糕有别于欧式蛋糕，其配料和工艺尤其独特的方面
什么是法式蛋糕，什么是欧式蛋糕？
你好，很开心回答你的问题。我从事甜点这块很澳门银河多年了，比较了解蛋糕制作这块，也曾经学过法式蛋糕和欧式蛋糕，希望能对你有帮助，多《pinyin：duō》帮我点赞哦，谢谢。
法式蛋糕有别于欧式蛋糕，其配料和工艺尤其独特的方面。而且蛋糕的名字并不是根据原料起名。如，napoleon，bavarin，feuille de automne皇冠体育， opera都是著名的法式蛋糕。在国内蛋糕都以原料起名，而且都加入色素，看似五颜六《拼音：liù》色，其实做得很低档。高档蛋糕要符合3点： 1，原料要天然不可使用人造黄油，鲜奶油，以及奶精等
2，蛋糕主要颜色不应超过3种，fruit flan，fruit cake除外。 3，装饰以巧克力，糖艺，或是少量水果点缀，要做到有趣而不幼稚，高贵而不牵强，抽象而又大众化。总之要简单而美观。
欧式蛋糕源于欧洲国家，相传当地人们(繁体：們)很喜欢吃甜品，如面包，小西点，蛋糕等·所以几乎每个家庭都能在家制作各式甜品，可见那里的甜点技艺已是非常之普及·因为极速赛车/北京赛车他们没有接受过正式的技能培训，所以制品造型多以大众手法为主的设计元素创作， 制作工艺以手拉坯，刮，抹，压等形式在坯子上作造型。
法式(读：shì)海绵蛋糕是一款甜点，味道香甜可幸运飞艇口，非常适合朋友聚会食用。
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