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尚香蟹黄汤包《读:bāo》

2025-03-06 23:13:47Health-Conditions

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靖江蟹黄汤包,历史悠久,创于何时已无法考证,但据民间传说,至少已有两百多年的历史了

传说靖江(拼音:jiāng)“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后,一命呜呼。身在东吴的夫(拼音:fū)人孙尚香万分悲伤。

忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江,满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后,跳(读:tiào)入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑,用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头,前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味道鲜美可口,竟引来了不少美食家的关注,很快就成了饭店餐桌上的热门食品,从三国起代代相传至今。“开云体育蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰,美名远播

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3. 加(练:jiā)入清水适量,调匀《繁:勻》,大概成稀糊状的就行,放冰箱冷藏《拼音:cáng》室一夜,冻成膏状。

4. 饺子皮擀薄了,挖一大勺馅,捏出约18个褶子(拼音:zi)。具体包法我也[yě]不会形容,貌似拿到手里就会了,噗~

5. 潮湿的纱布垫底,中火,隔水(拼音:shuǐ)蒸15分钟左右就行了。

6. 比外面卖得好吃{练:chī},鲜到飞起来!

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