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酱焖老头鱼的做法步骤图，酱焖老头鱼怎么做？锅中加150克焖鱼油《就是葱姜油还有猪大油各150克》。200克葱段，150可姜片，15克八角小粒。10克花椒粒中火焖炒5分钟至葱姜金黄色出来味时加100克韩式辣椒酱，加700克焖鱼酱《欣和面酱和四海面酱混合》炒之酱沸腾时出香味

酱焖老头鱼的做法步骤图，酱焖老头鱼怎么做？

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4、上油锅炸成金黄色捞出，这时很酥脆，可食用。 5、配汁：取一只大碗，里面放上两勺白糖、两勺米醋、两勺料酒、两勺生抽、一勺甜面酱、两勺豆瓣酱、少许白胡椒、两大勺水，搅拌均匀。 6、锅中留(拼音：liú)底油少许，葱、姜、蒜、花椒爆锅，倒入《读：rù》炸好的小鱼，翻炒两下后倒入配好的{de}料汁，烧开后改小火收汁出锅

酱焖老头鱼怎么做好吃？

老头《繁体：頭》鱼1000g

油适[繁：適]量

盐[yán]适量

味精适{练：shì}量

香辣酱(繁体：醬)1袋

大（读：dà）葱适量

姜jiāng 适量

蒜适(拼音：shì)量

干辣椒适量(练：liàng)

青(练：qīng)椒2个

土(pinyin：tǔ)豆2个

料(拼音：liào)酒适量

制作时间：10-20分【练：fēn】钟

用餐人{练：rén}数：

步（bù）骤

1

老头鱼一小盆，这个鱼很能活的，这个（繁：個）鱼是在(zài)家养【练：yǎng】了好几天的，肚子里的实物在就吐出来了

2

不过不喜欢吃他【pinyin：tā】的头和胆，还是去掉了

3

澳门新葡京葱姜蒜，切《pinyin：qiè》碎，辣椒切断

4

热油【练：yóu】放，葱姜蒜

5

再放《读：fàng》香辣酱

6

加水（shuǐ）

7

再放{读：fàng}小鱼

8

放鱼（繁：魚）后放入盐

9

干辣椒(pinyin：jiāo)，料酒，烧开

10

烧开后放入土极速赛车/北京赛车(读：tǔ)豆，和青椒段

11

焖熟，没有汤《繁：湯》汁最好

12

出锅，很[读：hěn]下饭

酱焖老头鱼怎么做好吃？

酱焖老头鱼怎么做？

主zh澳门威尼斯人ǔ 料：老头鱼800g

配料：白糖、米醋、料酒、干辣椒、蒜、姜、葱、郫县豆（dòu）瓣酱、东北农家大酱适《繁体：適》、香菜、油各取适量

酱老头鱼的做法《拼音：fǎ》：

1、把新鲜的老头鱼的鱼头剪掉去掉内脏收拾干【练：gàn】净，多洗几遍。(鱼头有《yǒu》寄生虫所以要去掉)

2、把锅烧热放油，然后加入葱段，姜丝，干辣（là）椒段，煸炒出香味道。

3、加入东北农家大酱，郫县豆瓣酱，然后用小火把酱炒出香味(pinyin：wèi)。

4、然后调大火，加适量清qīng 水烧开。

5、这时把收拾好的老头鱼下锅，放入料酒，醋去鱼腥味，再放点糖，大火炖两分（读：fēn）钟，后改小火炖十(练：shí)分钟。

6、炖鱼《繁体：魚》时候准备好蒜末，香菜末，葱末。

7、看汤汁收干，撒上蒜末.葱末.香菜末即可《kě》装盘享用了。

酱焖野生老头鱼的家常做法？

鸦片鱼一只(繁：祇)

葱适[繁体：適]量

姜适量(练：liàng)

蒜适量

八(拼音：bā)角少量

辣椒依个人《练：rén》口味

白糖少量{liàng}

老抽适(繁体：適)量

皇冠体育生抽《拼音：chōu》适量

澳门金沙家(jiā)常焖鸦片鱼的做法

鸦片鱼一（pinyin：yī）条

好大的一条{练：tiáo}鱼啊

切成大块大dà 块的

放进盘子[pinyin：zi]里

葱姜蒜多切(pinyin：qiè)一点

油倒入{pinyin：rù}锅里，放几个八角

把辣【读：là】椒，葱，姜，蒜先放进锅里

放鱼《繁体：魚》

料酒【拼音：jiǔ】

老抽(拼音：chōu)

生[pinyin：shēng]抽

倒开（繁：開）水

放白糖，然后盖上锅盖小火焖【练：mèn】10～15分钟，中间要翻一翻，注意不要糊锅哦

十几分钟后，放入切好的大[练：dà]蒜

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