自己磨的面粉可以销{练：xiāo}售吗

农家自磨面粉比市场上的面粉品质好在什么地方？没有添加剂，麦子干净，记得小时母亲每次麽麦子前，先把麦子里的土卡拉，小石子，草，都捡出来，再放到水里洗了，再用干净的布麻干净，才去推麽。一般推八十的面，就是一百斤麦子，推八十斤面，二十斤麸子

农家自磨面粉比市场上的面粉品质好在什么地方？

没有添加剂，麦子干净，记得小时母亲每次麽麦子前，先把麦子里的土卡拉，小石子，草，都捡出来，再放到水里洗了，再用干净的布麻干净，才去推麽。

一般推八十的面，就【pinyin：jiù】是一百斤麦子，推八十斤面，二十斤麸子。

现在《拼音：zài》我家有时也买麦子，自己去推，也是先倒到推麽的那儿的大【dà】菠萝里，捡一【练：yī】捡，再粉上，等几小时再推。

自己推的面，蒸出来的馒头发黄，不是很亚博体育白，吃起来放心，味道确实不一【pinyin：yī】样，麦香味很浓。

自己推的面就是精品，确实不错。

很高兴回答这个问题，平时超市或面粉厂里卖的面偏白，筋性小，口感不香，农家自磨面粉颜色偏灰或偏黄，没有买的面白，和面筋性大，口感香，面味浓，面实在，希望我的回答能帮到你。

什么牌子面粉做馒头好?在二零零几年哪几年里我做馒头，包子用的是神象牌精粉。因有二批面粉做得不怎么顺手。改用雪健牌面粉，感觉一般

如按性价比来说，也是划算的。后来用五得利加普通雪花粉，效果还可以。近jìn 期在尝(繁体：嘗)试用《拼音：yòng》苏三零加雪花粉，也不错

我认为，在家里做，用性价（繁：價）比高的面粉做馒头好。如做生意，在能做好的前提下，还是要算一下经济帐。总的来说，用神象，五得利lì ，苏三零做馒头肯定好

开店的话，用上面几种，任意一种加幸运飞艇（读：jiā）普通雪花粉做馒头是一个不错的选择。

当然，好面粉有很多。只是我没见识罢了。下面介绍一下我的(拼音：de)馒头做法:

原【yuán】料:

面粉一斤开云体育，老面3两，酵母3克，温水5两，碱2克，白糖适量{练：liàng}。

制法《fǎ》:

将老面加温水化开，加面粉，酵母，碱和成发酵面团。盖胶布醒发十分钟。把发酵面团[繁体：糰]加娱乐城白糖揉成光滑面团，使劲揉，越光滑越好

搓条用刀切成剂子成馒头状。生shēng 坯摆在35度的屉内发酵40分钟左右，见馒头有明显变大时，即可开水上锅，大火蒸十八分钟左zuǒ 右即可(读：kě)。可随熟随开盖

此法做的馒头一般是不【练：bù】会塌陷的。馒头也有一种香甜感觉。

谢谢您的邀请，个人觉得，有牌子在销售的，即使成分里不标明，多多少少会有添加剂，不然怎么会有保质期这档子事呢？精致的粉也不能保留小麦的完整营养。如果要毫无添加，纯天然，而且对面粉筋度没有特别要求的话，建议使用农家自磨的全麦粉。这样的面粉色微微黄，可能会有一些麸皮残留，看起来不那么细腻，没有经过精加工

但从营养成分来说，麦麸、麦胚的营养成分相对保留，在众多精加工的米面食谱中也可以起到粗细结合作用。如果一定要购买超市成品，建议色泽太白的不要选，还澳门威尼斯人有注意看一下配料表，把不必要的添加jiā 减到最少。