羊肉丸子汤的做法及配料窍(繁体：竅)门

做羊肉丸子用哪个部位的肉？做羊肉丸子用羊腿肉最好，腿上瘦肉多肥肉少，而且不易散。羊肉丸子怎么做？羊肉丸子因肉馅嫩滑爽口，汤汁鲜美，而成为大众小吃中的“王者”，快来学学怎么做羊肉丸子吧。工具/原料：羊肉200克、姜5克、料酒3克、生抽3克、花椒粉2克、盐2克、淀粉20克

做羊肉丸子用哪个部位的肉？

做羊肉丸子用羊腿肉最好，腿上瘦肉多肥肉少，而且不易散。

羊肉丸子因肉馅嫩滑爽口，汤汁鲜美，而成为大众小吃中的“王者”，快来学学怎么做羊肉丸子吧。

羊肉200克、姜5克、料酒3克、生抽3克、花椒粉2克、盐2克、淀粉20克。

1、准备一块羊肉，简单剁一下。

2、擦姜末，继续剁，这样做是为了让亚博体育味道更{练：gèng}好的融合。

3、放（fàng）盐和花椒粉澳门金沙继续剁，放生抽和料酒继续剁。

4、剁到比较细腻的时候放【读世界杯：fàng】淀粉，然后继续剁。

5、这时的肉馅不但味道均匀，而且肉很有劲，这是剁好之后的。

6、开云体育锅里放《fàng》水，冒小泡就放丸子。

7、从虎口挤出来，我这个有点（读：diǎn）大。

8、撇去浮沫，煮到丸子全都浮起来就熟了，就可以加入调(澳门博彩繁体：調)料开吃啦。