猪肉里那些黑块是怎么回事，能吃吗？是残留的血液么，如果是残留的血液那是能食用的。头条@笑喜斋黑猪肉与普通猪肉有什么区别？从外观上来讲 黑猪肉：红肉颜色鲜红，跟牛肉羊肉几乎一个颜色，因为运动量大肉质含氧量多，黑猪肉色泽看起来自然就健康白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹较明显.而普通猪肉由于养殖方法是采取传统的圈养，所以肉质中含氧量并不丰富，色泽看起来也比较差
猪肉里那些黑块是怎么回事，能吃吗？
是残留的血液么，如果是残留的血液那是能食用的。头条@笑喜斋黑猪肉与普通猪肉有什么区别？
从外观上来讲黑猪肉：红肉颜色鲜红，跟牛肉羊肉几乎一个颜色，因为运动量大肉质含氧量多【pinyin：duō】，黑猪肉色泽看起来自然就健康白【bái】肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹较明显.而普通猪肉由于养殖方法是采取传统的圈养，所以肉质中含氧量并不丰富，色泽看起来也比较差。
从口感上来(繁体：來)讲
黑猪肉：白肉口感特别香，有明显的油流到嘴里的感觉，瘦肉部分富直播吧有嚼劲，再加上大量的运动，致使黑猪肉肌纤维比较丰富，吃(繁：喫)起来自然是味道鲜美富有嚼劲，另外黑猪肉皮也相当滑嫩，但又不失韧性，在养颜美容上有很好的功效。而普通猪从食材上就被黑猪肉落下一大截，就不用说营养方面了。
摸弹性《xìng》
徒河黑{练澳门永利：hēi}猪肉有弹性，新鲜猪肉在用手指按下去后，会马上弹回原状，而普通猪肉基本无弹性。即使有弹性也达不到黑猪肉的效果。
煮的煮肉有部分猪皮颜色较黑是怎么回事，急？
如果是连皮带肉一起的一般不会有这种情况。如果是只煮猪皮，而且蹬皮时基本没带一点肉，那么猪皮煮完泡在汤里是不显眼的 如果捞出来稍微凉一点就会呈现灰色或深灰色 这是因为油脂脱出 猪皮呈现胶质本身的颜色 并不是坏掉了。楼主仔细看看真是黑色吗？应是灰色的吧？
猪皮上长乌青黑斑点是怎么回事？应该怎么办？
感谢邀请，你问的应该是铁锈斑吧？出血点为附红细胞体猪肉煮熟以后肥肉是黑色的怎么回事？
猪肉煮熟后肥肉黑色有以下原因：
1，做菜时酱油调料没有拌均匀，导【pinyin：dǎo】致部分区域酱油过多。
2，杀猪时的暴力操作，导致{繁：緻}肉中有淤血产生。
3，猪生病导致的皮肤肉质病bìng 变。未进行安乐死的肉猪，经常会产生淤血现象，如果黑色区域不大，建议将其剔除扔掉，如果是大面积(繁体：積)的黑色最好不进行食用。我不知道你是怎么作的，可能是酱油放多(读：duō)了，在我们这都是在作之前熬糖给肉上颜色，添味的，如果糖放多或时间太常的话就会变黑、嘻嘻…加分呦…是黑心肉，轻则肚痛呕吐，重则有生命危险
煮的煮肉有部分猪皮颜色较黑是怎么回事，急？
1、通常发黑的地方应该是屠宰场的人在杀猪的时候为了方便，用木棍将猪打晕导致受伤处造成淤血。这不影响肉的新鲜程度。2、如果只有猪皮，煮完放在空气中凉一点就会呈现[繁体：現]深灰色或者略显黑（读：hēi）色， 这是因为油脂脱出【pinyin：chū】导致。
3、猪肉放置时间不要超出8澳门新葡京天左右，这样会影响肉的质量，如果闻着肉有异常的一味就不应该(繁体：該)再吃了。
发现猪肉里有黑色的粉末，能吃吗？
应该有三个可能性第一，很有可能是毛细血管，猪被宰zǎi 杀时毛细血管中的血没有yǒu 放尽，再经过高温加热变黑了。如果《拼音：guǒ》是这样的话，吃了也没什么问题的
第二，也有可能是局部的淋巴组织的可能，这种最好不吃比较好，不怎么好吃，而且对健康造成影响的。就例如现在的人吃鸡肉不吃淋巴是一个道理的.
第三，寄生虫，这个可能性应该不大吧，不过澳门新葡京也（yě）应该引起注意.所以肉一定要熟透了才吃的.
猪肉煮熟以后肥肉是黑色的，是怎么回事？
猪肉煮熟后肥肉黑色可能又以下三个原因：1，做菜时调料没有拌均匀，比如酱油，或(拼音：huò)者上色的糖浆，肥肉容易吸【pinyin：xī】收色料，导致部分区域酱油过多。这种肉可以吃。
2，猪身上的淤血，猪曾经受过（读：guò）伤[繁体：傷]，肥肉里会存淤血，这种肉可以吃但口感不好了。
3，猪生病导致的皮肤肉质病变，最好不进行食用。“黑心肉”，有这样一些非法销售猪肉的行为：对未取得家畜屠宰许可证件的单位和个人屠宰家畜出售；家畜澳门永利非法喂拌了添加剂的饲料快速【读：sù】催肥并屠宰出售；把病死和死因不明的动物肉类非法加工出售；“注水肉”、“老母猪肉”等以次充好等销售行为。
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