花生《拼音：shēng》米的最佳吃法

怎么做出最好吃的花生米？　炒花生米　　油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。　　材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香　　做法：1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿

怎么做出最好吃的花生米？

炒花生米

　　油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好(hǎo)，有韧性的技巧。

　　材料：颗粒较小{xiǎo}的花生米，炒出来的感觉较香

　　做法：1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水(练：shuǐ)轻（读：qīng）微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。

　　2.用小至中的火起油[练：yóu]锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手（shǒu）感会由{读：yóu}阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。

　　3.过程中的火候不可太澳门新葡京大，中火最宜[yí]，再不停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内生。

皮蛋脆花生　

　　作法：1.将皮(pinyin：pí)蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。2.青蒜、葱{繁体：蔥}、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。3.将酱油膏、黑醋、香油与(2)之材料拌匀。

　　食用时将花生、皮蛋拌【pinyin：bàn】好之材料一起拌匀，即可食用。

　　三{练：sān}：盐焗黑豆花生

　　材料（pinyin：liào）:花生500克

　　黑（读：hēi）豆300克

　　调味wèi 料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.

　　食疗功【读：gōng】效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋（zī）补五脏，对素食者更是《shì》佳品。.

　　制（繁体：製）法:

　　1.花生浸洗刷干净，黑(练：hēi)豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后(繁体：後)取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。

　　2.黑豆加水慢火[拼音：huǒ]煲1小时。

　　3.待黑豆煲至腍身之后，加《读：jiā》入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便[读：biàn]加入盐猛火一滚，再收慢火。

　　娱乐城4.继续煮焗(pinyin：jú)至干身，即可食用。

五香花生

　　特点:滋味鲜美，原味醇(练：chún)香

　　材料:花生仁150克，白糖、精盐、五{练：wǔ}香粉

　　制法:1.花生仁放碗中，倒入沸水(拼音：shuǐ)泡焖片刻《读：kè》，剥去外{wài}衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。

　　2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生【读：shēng】仁{pinyin：rén}倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.

　　五：煮五香花生shēng

　　原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角jiǎo 、茴香各2.5克，桂皮2小【拼音：xiǎo】片，大蒜4瓣，盐《繁：鹽》适量。

　　制法：(1)把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。(2)剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。(3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。(4)将煮好的花生捞出，控干水分晾{练：liàng}凉，放太阳下摊晒至七八成《拼音：chéng》干，即可[拼音：kě]装盘。

五香茶花生

　　原料：茶叶15克花生肉500克【练：kè】盐15克

　　五香粉﹑鸡精﹑葱段﹑姜块﹑大【拼音：dà】料各适量

　　制法：(1)将花生肉洗净﹐放入鑊中加水适量﹐并[繁体世界杯：並]投入其馀配料。(2)先用大火煮滚﹐然后转用细火焖熟至酥烂即成。南乳花生(李禧记食品店制作)

　　用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘【练：gān】草3钱。

　　制法：先把花生除{练：chú}壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟(pinyin：shú)，放入用八角、甘(拼音：gān)草熬成的水中焗制而成。鱼花生

　　小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。

　　花生，用油炸【读：zhà】过，剥去花生红皮。

　　油锅烧热，下一部{bù}分小鱼干(不要太多)，半煎[练：jiān]半【练：bàn】炸至熟，同样的方法做完剩余的。

　　锅里留低油，炸干辣椒几个(视澳门新葡京辣度而定)，爆姜葱蒜末(丝也成)放炸好的小鱼干，加盐(如果不咸的话)，酱油，料酒，糖(多)，焖到汁被小鱼吸干（繁体：幹），加花生，味精出锅。

糖衣花生仁

　　用料：白糖，纯净水和炒好、去了(繁体：瞭)皮的花生仁。

　　制法：做糖衣花生仁时，要先（xiān）按照1/4的比例稀释白糖

　　注意：这里糖是4，水是1。然后把透明无色的糖水放到一个小而坚硬的锅里《繁体：裏》，放在火上加热，呈（chéng）透明的金黄色后，往里面撒上花生仁，让花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出镀了糖水的花生仁放在锡纸上晾干。

花生米茶

　　材料：糙米2匙花生米2匙调(繁体：調)味料：冰糖1碗

　　作法：1)先将糙米浸泡8小时后，连同花生米，用果汁机打成{练：chéng}糙米花生浆备(bèi)用。2)锅中放入6碗的清水煮滚后，再将糙米花生浆倒入锅中，在倒入同时，并用汤杓慢慢搅拌均匀，起锅前放入冰糖拌匀即可（kě）。

　　老醋{pinyin：cù}花生米

　　主料：花生[pinyin：shēng]米

　　辅料：生{读：shēng}菜、香干

　　调料：香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱{繁体：蔥}

　　制(拼音：zhì)作方法：

　　1、将（读：jiāng）花生米油炸熟2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调(繁体：調)成汁待用4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

　　特点：爽、脆可口[练：kǒu]。

苔菜花生

　　特点《繁体：點》：色泽红亮，口感香松酥口。

　　原yuán 料：花生150g，苔菜25g。

　　调料：食油、白《bái》糖各适量。

　　做法：1.花生入油锅中炸至色泽红亮时取出。2.苔菜用油炸成松{练：sōng}酥时取出，撒上白糖少许。3.装盆(pinyin：pén)时苔菜垫底，放上花生即成。

　　喜欢它的清香味和脆生生的口感，更喜欢它超级丰富的营养。但长期以来，我们往（pinyin：wǎng）往只用水煮或油炸的方式简单地对待它。想让它焕发出全新光彩、让自己的胃口得到更大的满足吗?这里花生的8个新欢为《繁：爲》你《拼音：nǐ》带来连连惊喜。

黄金花生球

　　特点：颜色金黄，味道浓【练：nóng】郁。

　　备料时间 ：13分《拼音：fēn》钟

　　烹调(diào)时间 ：3分钟

　　原料 : 花生、鸡茸、鸡（繁：雞）蛋。

　　调料 : 淀粉、盐、鸡粉、姜汁、料酒、蛋清【读：qīng】。

　　做法：1.花生去皮碾碎待用。2.鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀，再用蛋清、淀粉上劲，挤成丸子状。3.在丸子最外层滚上花生碎。4.锅中放油，四(pinyin：sì)五成{pinyin：chéng}热时放入粘有花生碎的丸子，炸至金黄色即可。

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花生米怎么保存？又怎么做最好吃？

花生米怎么做才(拼音：cái)好吃呢？那肯定是油炸啦，这可是酒鬼的最爱，也可作为餐前小吃，下面我分享一下在家怎《读：zěn》么油炸花生米。

第一步：花生米清洗干净，用清水浸泡10分钟后捞起《读：qǐ》控干水份。

第二步(pinyin：bù)：冷锅冷油，倒入花生米，油要淹没过花生米。

第三步：改小火慢慢加热炸，让《繁体：讓》花生米水分渐【练：jiàn】渐析出，在3-5分钟左右，听到有两三声花生米爆裂的声音，将花生米快速捞出控kòng 油。

第四步：装盘的花生米趁热加入食盐拌均匀，放凉后即{jí}可食用啦。

总结一下，1、花生米一定要先泡水；2、一定要冷{pinyin：lěng}锅冷油炸；3、油炸时油要淹没花生米，这样一道焦香酥脆的花生米就{读：jiù}做好啦。

以上是我做油炸花生【练：shēng】米的经验分享，希望对您有帮助，喜欢的朋友们（繁：們）帮忙点个赞，感谢支【读：zhī】持。

家里吃的花生米怎么做才好吃？

下xià 面介绍两种花生米的做法。

麻（读：má）辣花生米。

一、花生米、盐、干辣(读：là)椒、花椒。

二、花生洗净，干辣（pinyin：là）椒切段。

三、凉锅凉油小火倒入花生翻炒，花生变色倒《练：dào》入辣椒，花椒炒出香味出锅装盘{pinyin：pán}撒上食盐搅拌均{练：jūn}匀。

挂{练：guà}霜花生：

一、材料：花生米、鸡蛋（pinyin：dàn）、淀粉、面粉、白糖。

二、花生米洗净控干，打入一个鸡蛋搅匀，倒入1：1的面{pinyin：miàn}粉和淀粉拌匀，使《读：shǐ》花生米均匀裹上《拼音：shàng》一层面粉和淀粉。

三、凉锅凉油倒入花生米翻炒变色捞出(繁：齣)。

四{练：sì}、锅中放油，倒[pinyin：dào]入白糖小火[读：huǒ]变炒，炒至大泡变小泡微黄关火，倒入花生米拌匀，冷却后花生米变白，挂霜。出锅装盘。

花生米的制作方[练：fāng]法介绍完了，每天分【fēn】享一道美食，爱生活，爱美食，喜欢霖妈的请关注。

你认为花生米最好吃的做法是什么？

后来尝试了在家自己做，成品(拼音澳门伦敦人：pǐn)味道口感和买的无差异，而且还享受了制作美食过程的乐趣。

主要食（shí）材：

花生一斤，白【读：bái】砂糖一斤、芝麻（白的黑的都行），植物油适量

第一步：将花生米放在烤盘上，上下温度为160度的烤箱烤(读：kǎo)八分钟左右，晾凉以后搓去外皮（家里没烤箱的朋友可《拼音：kě》以用炒锅炒也是一样，但是需要注意火候，小火慢炒）；

第二步：在不粘锅内倒入适量植物油，烧《繁：燒》热后放入白砂[pinyin：shā]糖，糖的颜色焦糖色的糖汁后倒入去皮的花生米，搅（繁体：攪）拌均匀；

第三步：再把芝麻倒入，使芝麻和花生、糖汁【pinyin：zhī】均匀的混合；

第四步：趁热将花生糖倒在烤盘上，按压平整，晾凉后用刀{练：dāo}切块，密mì 封起[pinyin：qǐ]来冰箱冷藏保存即可。

自己做的花生糖营养又健康，可以在朋友聚会【练：huì】，家庭聚餐的时候和大家【pinyin：jiā】一同分享；也可以加上包装，作为伴手礼也是个不错的选《繁体：選》择。

我是爱美食的“超人”，每天分享各类(繁体：類)美食（读：shí）做法，欢迎大家多多关注，转发，分享，点赞《繁体：贊》！！！

熟花生米怎么做更好吃？

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