栗[繁体：慄]子几种做素菜

我想知道板栗是不是属于蔬菜类？板栗不是蔬菜类板栗属于水果类坚果类你说的做菜的板栗按照行话那是生栗是菜用板栗而外面炒的板栗是油栗两种的区别在于油栗皮薄炒出来的效果香甜糯而生栗皮

我想知道板栗是不是属于蔬菜类？

板栗不是蔬菜类板栗属于水果类坚果类你说的做菜的板栗按照行话那是生栗是菜用板栗而外面炒的板栗是油栗两种的区别在于油栗皮薄炒出来的效果香甜糯而生栗皮厚只有甜和糯没有油栗香

菜板栗和栗子其实是同一种食物，菜板栗又叫栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，除了西藏和青海之外，全国大部分地区都有种植板栗，栗子的蛋白质、维生素和各种矿物质的含量都很丰富，但一次性不能吃太多，以免引起消化不良。