十大补钙[拼音：gài]食物排行榜

一岁的小孩有点缺钙，经常喝什么汤对小孩补钙好呢？孩子有缺钙的情况，一般可以吃点芥菜汤或者油菜汤调理，也可以吃芝麻糊，牛奶，或者豆干，豆腐等补钙，平时要进行户外运动，以及使用维生素d，可以提高孩子对钙的吸收能力，也可以帮助孩子的骨骼生长发育，不要让孩子有挑食的习惯，要营养均衡

一岁的小孩有点缺钙，经常喝什么汤对小孩补钙好呢？

孩子有缺钙的情况，一般可以吃点芥菜汤或者油菜汤调理，也可以吃芝麻糊，牛奶，或者豆干，豆腐等补钙，平时要进行户外运动，以及使用维生素d，可以提高孩子对钙的吸收能力，也可以帮助孩子的骨骼生长发育，不要让孩子有挑食的习惯，要营养均衡。

你好，我是一位宝妈，宝宝八个月了，对于小孩吃什么补钙，我个人建议是食补哈！小孩儿补钙可以通过食补和钙片结合来补钙，食补的话可以多吃一些奶制品，多喝牛奶，多吃豆制品，比如说虾皮，坚果，芝麻，海带，紫菜等等这些食物补钙效果都是非常不错的。希望楼主可以试一下，如果小孩过敏的话，请不要吃虾跟海带！谢谢

在生活中骨头汤被认为具有滋补作用，尤其被看作是补钙佳品，很多人深信不疑。日常生活中很多家长也会选择煮骨头汤给小孩子补钙。

但是骨头汤[繁体：湯]真的能补钙吗？

答案【àn】抢先看：

骨头汤[繁：湯]里面的钙含量是很少的，补钙的作用不大，它对人体是没有什么害处的，它可以为人体提供能量【练：liàng】。

【骨头的主要(练：yào)成分】

骨头的成分由30%的有机质和70%无机质所组成：有机质为【练：wèi】蛋白质、脂肪、维生素、胶【繁：膠】原、非胶原蛋白，无机质中约95%是固体钙和磷。

因为骨头中钙含量比《练：bǐ》较多，而中国人相信“吃什么，补什么”，也就会认为骨[gǔ]头汤中《zhōng》钙含量多，可以为人体补钙。

既然骨头中钙含量那么高，为什么说它的补(澳门永利bǔ)钙的作用不大呢？

【骨头极速赛车/北京赛车汤不《pinyin：bù》能有效补钙】

动物《读：wù》骨头含大量钙质{练：zhì}，单用骨头熬汤，钙质溶解很少，因骨头中钙《繁：鈣》是以羟基磷灰石形式存在，在水中基本不溶解。

骨中含有极少量的柠檬离子和碳酸根离子，两离子可使很少量的钙溶解(练：jiě)出来。也有人在煮汤{练：tāng}的时候会加入食醋，可以增加汤中钙含量。

动物骨头熬汤时添加食用醋酸，会生成醋酸钙[2]，让钙可以溶在水中【zhōng】。加醋猪骨熬汤含钙[繁体：鈣]量为50.0μg/g；未加醋猪骨熬汤含钙量为5.50μg/g[1]。

但是即便你在汤中加《读：jiā》入了食醋，汤中的钙含量都是很少的。普通牛奶中的钙含量约为1040μg/g。按一般牛奶250mL算，你大概要喝5.25L的《练：de》骨头汤才相当于你喝一瓶牛奶所补充的钙，而且你喝进去的钙{练：gài}也不能全部被吸收。

【骨头汤的《pinyin：de》可提供能量】

骨头汤的主要成分为水、脂肪、少量的含氮浸出物，其中[拼音：z世界杯hōng]脂肪可为人体提供一定的能量。但是也要适量地喝。

骨头《繁体：頭》汤长时间煲煮会产生大量嘌呤。嘌呤与高血脂、高尿酸疾病相关。

煮的时间不宜太久[读：jiǔ]，半个小时到一个小时为佳。

【如何正确[繁体：確]补钙】

极速赛车/北京赛车其实在我们生活中正常人是没有必要补钙的，补钙过多还会造成《练：chéng》结石，高钙血症。但是呢，因为我们饮食条件的限制，人们或多或少都会有缺钙的现象。

想要为人体补钙，首先要养成良好的《pinyin：de》饮食习惯，然后可以适当选择一些含钙量比较高的食物吃，比（pinyin：bǐ）如牛奶。

【话食【读：shí】小贴示】

饮食讲究营养搭《pinyin：dā》配《pinyin：pèi》，膳食均衡，不能说想补充{读：chōng}什么物质就去大量地补，这样的补充方法往往会适得其反。

【总（繁：總）结】

虽说骨头中的含钙量高，但是在煮汤时，它的钙含量只有少量能溶在水里，钙含量也就很少了，是达不到人体补钙的需求的。

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参考文献（繁：獻）

[1]章亚芳，魏林生，杨水平，蒋(繁：蔣)柏泉. 火焰原《pinyin：yuán》子吸收光谱法测定猪骨汤中微量钙[J]. 理化检验#28化学分册#29，2012，48#2812#29:1457-1458 1461.

[2]李君，方忠祥. 食用醋酸对骨头汤(繁体：湯)中钙离子含量影响的探讨[J]. 广州(拼音：zhōu)食品工业科技，2002，#2804#29:11-12.

作zuò 者：苏珊赵力超